餃子はどうかな

写真はアメ横の昇龍の餃子です。大きくて美味いんです。ライスとセットの餃子ライスで600円。お客のほとんどが注文してますね。

で、はたして餃子は健康に良いのでしょうか？

餃子の良い点・悪い点
http://www.k-salad.com/food/dish/002.shtml

そうですかあ、2皿はだめかあ。でも家で作ると50個ぐらいつくって、あっという間に食べちゃうもんなあ。やはり水餃子にしとくと良いんでしょうね。

ここんところ、ズーっとチャーハンばっかり食べてるんですけど、チャーハンってラーメンに比べると腹持ちが良いですね。帰宅ラン時もぜんぜん腹が減りません。やっぱり日本人には、小麦より米なのかなあって思ったら、なぜか疑問がわいてきました。

本当に日本人は白米食人種なんだろうか？

というのは、明治神宮の大鳥居から神殿までの大参道がなぜか88度右折して作られているという事実を知って、この88っていうのは、八十八。つまり米ですね。（米寿の八十八よ）
なるほど天皇は米の神様だからかなあって思ったわけです。
（末広がりの八ならびという意見が書かれているが、私にはそうは思えないなあ）
そういうことを何気なく入れ込んで設計したりするのって、やりそうじゃないですか。
http://www.tcvb.or.jp/jp/rashai_tokyo/MEISHO/f_Mjingu.htm

で、去年、そばのことを調べてたら、実際は江戸時代はうどん食文化だった---とかもあったし、米食文化に関しても調べてみる必要があるなと思った次第であります。

BMIに関して

BMI=22が一番疾病率（感染症や疾患にかかりやすい率）が低いといわれているのですが、昨日ちょっとふれた、「ランニングで頭が良くなる」という本の中では、1980年の米国生命保険会社の調査では、
20代　BMI=21.4
30代　BMI=21.6
40代　BMI=22.9
50代　BMI=25.9
60代　BMI=26.6
の時に死亡率が一番低くなるという結果だったそうです。

ふーん、ということで、1980年じゃちとデータが古いよねってことで、ネットで調べてみると、我が国の調査もありました。

肥満指数と死亡率との関係について
http://epi.ncc.go.jp/jphc/outcome/03/himan.html

なるほどねえ、こうやってみて見ると、疾病率と死亡率というのは当然意味が違うんですが、すくなくともBMI=22よりもちょっと太めのほうが「死なない」っていうことは事実みたいですね。

特に50歳を過ぎると明らかに「死なないBMI」が跳ね上がってますね。
うーん、なんとなくわかる気もするなあ。

ははは、今自分がなかなかBMI=22になれないので、悔しいから出してみただけですけど、ま、ラーメンやらチャーハンやらばかり食べてても、たらたら1時間ぐらい走れてれば、多少太めでも十分健康なんだよなあってことでありますよ。

ま、私もマラソン走るにはBMI=21ぐらいにはなりたいところなんですけどね。今年は12月しかフルは走らないから、ま、のんびり減らしていこうと思っております。

代々木ランニングクラブ

169人目のご入会ありがとうございます。

zombieさんがご入会です。
ゾンビといわれると、遅ればせながらプレステを初めて買ってバイオハザードをやったときのことを思い出しますなあ。あれはいつ頃だったのか、ゲームの発売が1996年だったみたいですから、たぶん10年前くらいですね。
うーん、思い出すとあの頃はまだ若かったなあ。
すっかりゲームの中の主人公の「つもり」になって、夜中の3時頃まで29インチのブラウン管テレビで洋館の中を走り回っておりましたよ。
ああ、怖かった。

焦るとまっすぐ走れないんですよね。

で、「ランニングで頭が良くなる」（久保田 競 著）という本のなかで、
「つもり」になるだけで働く脳---というお話があって、
サルは他人が運動しているのを見るだけで、自分も運動しているかのように、脳の運動連合野の神経細胞が活動してしまうというお話があります。このような神経細胞のことを鏡（ミラー）神経細胞、ミラーニューロンと呼ぶそうです。

つまり、走ってる映像を見てゲームしてたことって、けっこうイメージトレーニングになってたのかなあなんて思ったりもしたわけでありますよ。

参考：ミラーニューロンってどんな働きをするのですか？
http://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q1211445317

ま、マラソンのTV中継なんかも見るようにした方が良いような気もしますが、この時期オフシーズンで何もやってないからなあ。

もしかして、ランニングする人が、他の人の完走記をネットで読んだりするのを好むのは、ジョギングして前頭葉が刺激されて、このミラーニューロンの働きが活発になってるせいだったりとかするのかもなあ。

そういえば、ラーメンなんかは好きな人は多くてもマラソンの完走記みたいな完食記
たとえば、
「マラソン完走記的ラーメン完食記のプロット例」
●そのラーメンを食べるためにその日までにどんな努力をしてきたか
●今回のターゲットにこの店を選んだ理由
●前日の状態
●当日の健康状態、天候、気温、湿度、店の状態、客層、並び具合
●事前に得た店の情報
●メニュー紹介
●交通手段、目印、知ってると便利な情報
●価格（食券／後払い？）、注文状況、製作中の様子、配膳の具合
●第一印象、スープ、麺、具の種類
●実食スタートから序盤、ハーフでの印象、後半戦突入
●美点、難点、他の店との対比、特記事項
●後半からフィニシュまでの心の動き、満足度合い
●店を出ての感想、少し経ってからの自省、今後の課題など

を書いたり、食べながらモブログする人とか、あまりいないもんなあ。

うーん、今度やってみるかな。

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富士宮やきそばなんかもカーボには良いのかも

普段こうやって、ラーメンだ炒飯だと食べていると、いわゆるB級グルメっていうものに興味が湧いてきますね。ま、本来「運動して健康になろう」という趣旨のヘルシーな世界とは逆走してる気もしないではないのですが、それなりに面白いのでついついのめりこんでしまっております。

私は元々、やきそば、立ち食いそば、ハンバーガーなど、走るようになる前は食べ物には実際はほとんど興味を失っていたのです。
1日に1食しか食べないような生活をしていました。
が、マラソンを走ろうと鍛錬をする中で、体に良いか悪いか、どういうものが栄養として優れているか、どういうものをジャンクフードと呼ぶべきなのかなど、最初のうちは色々考え、この手のものは極力避けていましたが、、、今はけっこう何でも食べてます。

で、ちょっと逆光気味で恐縮ですが写真は富士宮駅の改札を出たところにある麺ずステーションという激安の焼きそばであります。

富士宮やきそば学会
http://www.umya-yakisoba.com/

で、昨年第1回が行われてB-1グランプリが今年も行われるそうです。

愛Bリーグ/B-1グランプリ
http://www.ai-b.jp/

全国のB級グルメの祭典だそうで、今年は前回グランプリを獲得したこの富士宮やきそばのお膝元、浅間大社駐車場・特設会場にて6月2日（土）・3日（日）に行われるそうです。うーん、面白そうですなあ。

そのうちB-1東京大会が行われたら行ってみたいですね。
でも、東京代表B級グルメってのは何になるのかな？

色々興味を持ってみてみると、ラーメン、餃子、焼きそば、うどん、そば、カレー、寒天などの名物料理を作って町おこしをしてることって多いんですね。

東京は食べ物で町おこしみたいな企画をする必要がないんだろうけど、23区それぞれでやったりしたら面白いかもしれませんね。

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武蔵野うどんも良いですね・・・涼太郎＠所沢

前々から武蔵野うどんなるものを食べてみたいと思いつつも、なかなか武蔵村山、東村山方面に走っていこうという気がおきなくて、あと、走って行った場合、汗だくになるんで、奥武蔵グリーンロードの茶店なら許されても、町中の人気店で行列でもしてたら入りにくいよねと思っていて、なかなか食べにいけなかったわけであります。

本当は2002年のGWに初めて自分で21kmを走ってみた小平グリーンロードを再訪しつつ東大和付近に点在してるらしいうどん屋にでも行ってみようと思ってたんですけどね。なかなかいざ行こうと思うとタイミングが難しかったりしてしまったのであります。

で、このGW、たまたま家族が所沢に行くというので、所沢ならもしかしたら武蔵野うどんの店があるかもと思い調べてみるとありました。

涼太郎というお店なんですが、所沢駅から歩いて4分くらいのわかりやすい場所にあって、武蔵野うどんの名店だという『きくや』の直営店だそうです。で、行ってきたわけです。

GW中カレンダーの赤い日のうちたまたま5日のみ営業しててありがたかったです。
メニューはうどんのみで当然そばはなし。（カレーうどんはありました）
ラーメンでいうとこのつけ麺スタイル（麺は水で通して、汁は温かい）ですね。っていうか歴史的にはこういうスタイルをラーメンが取り入れたっていう方が正しいでしょうね。

熱々の汁に豚肉が入ってる場合は50円増し、同じく、天ぷら（立ち食いそば風のもの）、海苔、大根おろしが50円で追加できます。

で、面白いのは麺の量の指定方法で、
L（お子様用）
LL(少なめ)
3L（普通）
とあり、その後は4L～8Lまで80gづつ増えるようです。お値段は50円ずつ高くなります。
（この辺は大勝軒＠大泉学園より細かい設定ですね）

基本は3Lの肉汁に天ぷら載せて650円というあたりでしょうか。
3Lでもなかなかの量でしたよ。薬味のネギもけっこういっぱいついていて良心的ですね。

ちなみに写真は私が頼んだ6Lです。普通より240g多いはずですが、カーボーにはちょうどいいですね。（って、別に明日がフルマラソンでもないので、ただ太るだけでありましたが・・）
天ぷらは遠慮したので750円でした。

やや色のついた地粉の手打ちうどんはなかなか良いですよ。
お昼しかやってないらしいですが、所沢に昼間行く機会があればぜひどうぞ。

さて、鍛錬の方ですが、昨日は雨で朝に4kmしか走れなかったので、今日は夜練しようと思っております。
走るには良い気温ですからねえ。

代々木ランニングクラブ

カーボには、うどんも良いよね。

もりうどん＠エン座　600円

そういえば、前に何度か話題にした大泉学園のうどん屋さん、エン座にも行ってたのでありました。いちおうアップしておこう。

写真を見ていただくだけで、ただものじゃない感じが伝わってくる麺ですよね。ああ、これは食べていただくしかありませんね。
つぎは暖かいの食べてみたいな。GW中に行けるかなあ。

あと、前に言ってた武蔵村山方面にあるという武蔵野うどん群生地にも全然行けてないしなあ。
ううむ、痩せたいのに食べ物に対する興味は尽きずでありますなあ。

さて、明日から4連休。天気も良さそうですね。
気温もすっかり上がってきたし、早朝走って、午後はたまにはプールにでも行ってみたりしようかなと思っています。1日ぐらいは長めのLSDもしたいところです。

代々木ランニングクラブ

168人目のご入会ありがとうございます。

たぬぼうさんがご入会です。メルボルン在住の方の次は代々木在住の方でありました。お近くなんで忘年走会などぜひご参加くださいね。

ランニングの目標は人それぞれですよね。
記録を目指す方、距離を目指す方など。私はどちらかというとフルマラソンが走れれば御の字でありまして、現在は健康維持のために走ってるつもりです。

走り始めた頃は非常に不健康だと思っていたのです。毎日ハイライト2箱、休日はワイン2本。階段を3階まで登ると咳がでました。夜寝てると心臓が締め付けられるように感じたり、妙な寝汗がでたり、下肢がしびれるような感じがあったりと、本当こりゃまずいと思いました。
体重は軽く80kgを越えていて、体脂肪は30%でしたからね。

その後、ジムに通いはじめて、マラソンを走ろうと思えたことで、なんとか現在も70kgは切っていますけど、決してスリムって感じではないですね。
ま、帰宅ランしたり、3時間のLSDしたりしても、この程度なんですから、あまり無理して痩せてもしょうがないかなと近頃は思っています。

痩せた方がマラソンの記録的には有利なんですけど、どうも近頃は健康になってしまったせいで食欲が旺盛になってしまったようでありますよ。

連休は太らないように注意しないとなあ。

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