ひなまつりなので、
ちらし寿司を作りました
スーパーで売ってたちらし寿司の
真似をして盛り付けてみました。
もちろんこっちの方がお刺身がいっぱいです
酢飯の上に錦糸卵ときざみ海苔と大葉、
サーモン、鯛、生エビ、ネギトロ、
キュウリとアボカドをのっけました
下の酢飯は具入りです。
具もちゃんと炊いたよ
ごぼう、れんこん、人参、干しシイタケ入り。
↑は大皿で３人前。
↓こっちは帰りが遅い娘の分。
器が素敵過ぎる
昇陽窯さんの、
このブルー、とっても素敵です。
少しずつ揃えています。
ちらし寿司で力尽きたので、
後は前日に作っておいたおかずです。
鯖の南蛮漬け
れんこんのきんぴら
ぬか漬けキュウリ
そうそう、
この日、息子の卒業が決まりました。
まだ決まってなかったのもビックリですけど。
単位数もまたまたピッタリ。
ヒヤヒヤしましたが、
４年で卒業できて、よかった。
１９日の卒業式はコロナのせいで、
私は行けません。
最後だから行きたかったな。
これで子育ても終了です。
お祝いしよう♪
こんにちは
今日はお休み。
いつものように、
朝イチでJAに野菜を買いに行って、
後は引きこもり予定です。
今日はちょっとしんどいし。
１キロ３３円のぬかも買ってきて、
ぬか床に、足しぬかをしました。
最初のと何が違うの？的な画像ですけど(笑)
大事に育ててます。
ぬか床をかき混ぜる時間が楽しいかも♪
では３月１日(月)
皆が揃った日の晩ごはんです。
から揚げ
もも肉３枚分揚げました。
いつもは卵と片栗粉で衣にするけど、
量が多くて、めんどくさくなったので、
片栗粉だけの衣にしたら、
やっぱり娘に、いつもの方がいい！と言われました。
まぁ、私もそっちの方が好き。
豚キムチ
塩サバ
水菜とチーズとトマトのサラダ
ブロッコリーのアンチョビソース
ぬか漬けキャベツ
小松菜と油あげのおみそ汁
玉ねぎも入れたかな？
忘れました
デザートは
娘が買ってきたティラミス
３月２日(火)の晩ごはん
もずく酢
よだれ鷄
ブロッコリーとキュウリの明太マヨディップ
鍋焼うどん
大きな土鍋で、
これ２人分です。
一度終わります
最近のお弁当です
２月２０日(土)
・塩サバ
・かぶとツナのサラダ
・ほうれん草とシラスのおひたし
・ゴボ天と人参の煮物
・ごはん(明太子)
２月２３日(火)
・チキンカツ
・コールスロー
・大根の皮と小エビのきんぴら
・ブロッコリー
・雑穀ごはん(梅おかか)
２月２４日(水)
・むね肉からあげ
・ベーコンエッグ
・大根の皮と小エビのきんぴら
・小松菜とかまぼこのわさび和え
・ブロッコリー
・ごはん(梅おかか)
２月２７日(土)
・鮭
・厚揚げのピリ辛煮
・大根の皮と小エビのきんぴら
・ほうれん草とベーコンのバター炒め
・ブロッコリー
・ぬか漬けキュウリ
・雑穀ごはん
私のお休みは平日。
旦那ちゃんは、土日祝。
休みの日に旦那ちゃんのお弁当を作るのは、
やめる事にしました。
朝も起きない事に。
私も休みたい。
あ、ブログに載せてるのは、
私のお弁当です。
私だけの時は作ります
お弁当好きなの。
少し前に、
洗濯物を畳むのもやめました。
それぞれのカゴを用意して、
それにポイポイ放り込んで、
部屋に持って行くだけ。
子供達からは、
大ブーイングだったけど、
知らない
次は何をやめようかな
週末の晩ごはんです
２月２６日(金)の晩ごはん♪
牛肉と小松菜のオイスター炒め
ほうれん草とチーズのオムレツ
春キャベツとブロッコリーのアンチョビソース
ぬか漬けキュウリ
塩鮭
シジミのおみそ汁
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２月２７日(土)の晩ごはん♪
チーズダッカルビ
合鴨ロース(パストラミ)
お惣菜の合鴨ロース、
切ってないブロックのままのを買って、
薄ーくスライスして、
玉ねぎをドッサリのっけていただきます
後は残り物で。
２月２８日(日)の晩ごはん♪
出来たものからどうぞ～で、
冷凍枝豆
春菊とベビーホタテのサラダ
ポン酢で和えて、
熱々ごま油ジュッのやつね。
ゆず胡椒も少し入れてみました。
玉ねぎも入ってます。
ポークチャップ
豚汁
王将の冷凍餃子
冷凍食品、２割引だったの
しめの塩ラーメン
娘と半分こしました。
お休みの日のランチ♪
この前の金曜日かな。
春キャベツとシラスのパスタ
これを食べていたら、
息子が起きてきて、
オイルパスタが嫌いな息子には、
ラーメンを作りました
ずんどう屋監修の生ラーメン。
チャーシューは切って、
小分けして冷凍してます。
息子の昼まで寝る生活もあと１ヶ月
新生活に向けて、
部屋の机とベッドを買い替えるらしい。
いつまでいるつもりなのかしら
今日は暖かい日。
出かけようと思っていたけど、
やっぱり引きこもり
