２月２～４日☆晩ごはん

では続いて、
２月２日（水）の晩ごはんです♪


豚バラチャーシュー

ロピアで買った豚バラブロック。
ストウブでコトコト炊いて、
角煮を作ろうと思っていたけど・・・

結局、圧力鍋で、
いつものチャーシューになりました

厚めに切って角煮風に。



大根煮

豚バラの煮汁を薄めて、大根を炊きました。



酢醤油卵

包丁で切ったから、切り口がきたないな～
糸取りに行くのめんどくさかったの。



ジャコセロリ



コールスロー・サラダチキン




２月３日（木）の晩ごはん♪

この日は節分。
今年も１日中巻き巻き。
２００本以上巻いたかな。

家の分は、もちろん！
買って帰ります




もうクタクタなので、何にもしない！
と言いながら、


お蕎麦をゆでて～



水菜サラダ作って～


とやってる自分が嫌になります





娘の希望で、全部海鮮巻きです。



２月４日（金）の晩ごはん♪

ヤンニョムセウ

セウ＝エビだそうです。

お刺身用のアルゼンチンエビが４０％Offになってたので、
買って来ました

コレを作ってみたかったので、
ネットでレシピを検索。

ヤンニョム作って～



エビのお掃除して～、




漬け込みます。


１日置く。って書いてあったけど、

待てなかった
（４０％Offだしね）

２時間くらいは漬けたかな。
浅漬けも美味しかったけど、
１日置いたら、
もっと身が締まった感じになるのかな～？

大好評でした




豚肉と青梗菜炒め



ゆで卵の・・・何？

ゆで卵を、
やきにくのタレ、ごま油、豆板醤、ごまで和えてます。

これも、エビも、この前のネギナムルも、
YouTubeで見たの。
最近はまってるソロキャンパーさんのYouTube。
おつまみのヒントが盛りだくさんです



水菜サラダ（２日目）


あと、ネギ塩チキンもあったけど、
画像がありません。

モモ肉焼いて、創味の塩だれで和えて、ネギのせたやつ。


いつだったかの＜#ほっとひといき＞


娘から配給されるお菓子
（この前たくさんいただいたのでね）







今日は牡蠣パ♪