2月7・8日☆晩ごはん

２月７日(日)の晩ごはん♪

帰ってから、座ることもなく、

勢いで、頑張って作りました

チキンカツサラダ

野菜の上に、むね肉のチキンカツをのせ、

トマトものせて、

ピエトロのレモンドレッシングをかけました。

簡単に市販のドレッシングを使いましたが、

いつもは、赤ワインビネガーを使って、

トマトドレッシング作ってるやつです。

マグロの山かけ

牡蠣とほうれん草とシメジのグラタン

牡蠣グラタン、リベンジです

チューブの牡蠣２袋入れました。

美味すぎる

牛スジ煮込み

牛スジがお買得だったので、

大きなパックを２つ買ってきました。

まとめて下茹でして、

使わない分は冷凍庫へ。

大根、人参、ゴボウ、玉ねぎ、こんにゃく、厚揚げ入り。

圧力鍋で牛スジを先に炊いて、

残りの材料を入れ、味付けして、

もう一度加圧です。

鶏とワカメのスープ

先日の蒸し鶏の蒸し汁入り。

ウェイパーを少し足して、

塩、酒、薄口醤油、ごま油、ニンニクで味付け。

蒸し鶏の残りと、乾燥ワカメを入れて、

すりゴマを。

２月８日(月)の晩ごはん♪

昨日は７時ー１６時の日だったけど、

早く終わったので、

１５時に帰りました

一度帰って、

お休みだった娘と買い物に♪

晩ごはんは、

ホットプレートを出して、

お好み焼きにしました。

牡蠣とスジコン

スジコン

スジ肉冷凍庫にあるけど、

冷凍保存したばっかりのを使うのはもったいなくて、

また買ってきたの

４割引きになってたし。

回りで王将餃子も焼きました。


後から帰ってきた息子の牡蠣焼き↓

残ってた牡蠣を全部乗っけたら、

あまりにも違い過ぎる量に、

娘と旦那ちゃんから大ブーイングでした

だって残っても仕方ないし

お刺身もあるよ♪

ぶりトロ

　　　　　　　　　　　　

昨日のおうちカフェ

木苺とミルクのカステラ

娘がよく職場の方から、

美味しいお菓子をいただいてきます。

これは大阪福島にある日季さんの。

かわいがっていただいて、

ありがたい事です。

これインスタに上げた画像。

娘も上げていたから、

また同じ画像が並んでいた

(器はちょっと違うけど)

母娘って気付く人いるかな～