晩ごはん♪

また溜めてしまいました。
４連休だったけど、
特に何もすることなく、
あ、１日だけ出かけたかな。

ちょっとしんどいな～と思う毎日が続いています。
元気になりたい。


もう忘れてしまった１週間前の晩ごはんから・・
UPしないと気持ち悪いのは、長年の習慣かしら


２月２２日（金）の晩ごはん♪




チキンソテー（ネギ・レモンポン酢）



餃子スープ



ワカメと玉ねぎのサラダ
ワカメをいただきました
玉ねぎと合わせて、
ポン酢、自家製食べラー、
干しアミエビもふりかけました。



２月２３日（土）の晩ごはん♪

・豚肉の生姜焼き
・カツオのタタキサラダ
・カキと九条ネギのバター醤油炒め
・ニラ肉玉
・ハムカツ


ハムカツ初めて作ったかも。

子供の時に食べたのが不味くて、
それ以来食べてなかったのだけど、
マツコの知らない世界で見て、
お惣菜の買ってみたら、意外に美味しかった

旦那ちゃんは好きみたいだけど、２５年間無視してました

６枚入りだったちょっと厚切りのハムで。
美味しかったので、
どこのだったかメモっておこうと思ってたのに、
忘れてた



２月２４日（日）の晩ごはん♪

水炊き



チキンと野菜のレモンペッパーソテー

下味冷凍していたチキンで！
香りソルトのレモンペッパーとオリーブオイルと酒入れたかな。

↑の生姜焼きも下味冷凍。

土日のごはん作りが少しでも楽になるように、
この前から色々漬け込んで冷凍してます

土日のごはん作り、
最近ホントにしんどいの




鮭フライ

コープさんの揚げるだけ～のやつ。


肉ごぼう（牛肉とゴボウのささがき炊いたやつ）も作った気がするけど、
画像ありませんでした。




２月２５日（月）の晩ごはん♪





ポークチャップ


これも下味冷凍。
週末用に作ってるのに、お休みの日に使ってしまった

これ美味しかったな
コストコの豚肉（生姜焼きより厚くて、トンカツ用より薄い）を、
＜ウスター・ケチャップ・赤ワイン・みりん・醤油＞に漬け込みました。




鯵の玉ねぎ酢



ほうれん草のゴマ和え


娘が帰って来てから、パスタをゆでました。

ジェノベーゼ

コストコのバジルソース。
この前鶏にかけた時は、美味しくなかったけど、
パスタにしたら、美味しかった



２月２７日（水）の晩ごはん♪

鶏だんご鍋

誰も帰って来ないので、
チビストウブで一人鍋♪
あ～かわいい
最近コレで鍋焼きうどんしてます


この後、旦那ちゃんと娘が２人鍋、
息子が一人鍋。

鍋も楽じゃありません