７月６・７日☆晩ごはん

またまたこんばんは

続きです。

７月６日（水）の晩ごはん

定食メニューで休肝日



豚肉の味噌漬け

生姜焼き用のお肉。

ロピアでお肉をまとめ買いした日、
味噌ダレ＜味噌・酒・砂糖・みりん＞を塗って冷凍しておきました。

解凍して焼くだけ。


ナスポン

ナス揚げて（無水鍋フライパンで少なめの油でね）、
ポン酢かけただけ。

大葉はベランダの。
（茂ってます）
手でちぎるスタイル。



酢の物（キュウリ・ワカメ・シラス）




お味噌汁＜白菜・エノキ・エリンギ・＞


海苔キムチもありました。
ごはんにもよく合います



７月７日（木）の晩ごはん

この日も休肝日。




チキン南蛮



ナスのカレーチーズ焼き


この前のキーマカレーで。

無水鍋フライパンに、オリーブオイルを少し入れて、
ナスを並べます。
ナスは塩をふって少しおいて、
水で塩を洗って、軽く水気を絞ってます。


この上にカレーをかけて、
フタをして、火にかけます。

仕上げにチーズを。

コレ、ミートソースでもよく作ります。



炒り豆腐



お味噌汁＜ズッキーニ・ワカメ・・・後は忘れた＞



ではそろそろ寝る時間なので、
続きはまた明日。

おやすみなさい

７月４・５日☆晩ごはん

こんばんは

なかなか進まないけど、
溜まってる晩ごはんの続きです。


７月４日（月）の晩ごはん

カレーで休肝日

キーマカレー

ニンニク、玉ねぎ、茄子を炒めて、
別フライパンで炒めた合い挽きミンチを入れて、
カットトマト缶、フレッシュトマトも１個入れて、
カレールーを入れて完成。
焦げ付きそうだったから、水もちょっと入れました。

簡単だけど、
メチャ美味しくて、
大好評でした

ホットサンドやトーストにもしたけど、
それも


（ちょっと焦げた）



いつかの朝ごはんです。

 

スイートコーン





７月５日（火）の晩ごはん

お休みだったので、
ちょっと家の片付けをして、
キッチンや洗面所の収納を見直そうと思って、
サイズを測って＜ニトリ＞に行ったけど、
眼鏡持って行くの忘れて、
ニトリで収納ケースのサイズが見えず

夕方娘と一緒に出直しました

一人で買い物も行かれへんの？と言われた
世の中の文字が小さすぎると感じる今日この頃です


遅くなったので、簡単ごはんです。


カツオのたたき




水炊き

豚肉をドーンと入れます。





太刀魚の塩焼き