中山間地楽農研究所

定年を機に自然と農業に憧れて中山間地に飛込 如何にして手抜で高齢で農業を続けて行けるか苦闘の合い間の息抜きの記録

ウワミズザクラ

2011年04月23日 17時29分10秒 | 日記
ウワミズザクラ(バラ科サクラ属)

今日は朝から嵐の様な 激しい雨が一日中降り続き 
ちょっと肌寒い一日でした

用事が有って 春野町まで行って来ました
途中の秋葉神社下社の駐車場で ウワミズザクラを見つけて 
雨の中で暫し見とれて居ました


緑色の幼果を塩漬けにするほか 新潟では塩漬けを杏仁香と呼んで食用にするそうです
樹皮は桜皮細工に利用されます




最新の画像もっと見る

コメントを投稿