蒲焼

蒲焼

今日はやっとの事で　雨は上がりましたが　なんせ湿度の高い事

直ぐに気分が悪くなります　仕事は注意しながらです



昨晩　友人から明日様子を見に来てくれるとメールが入りました

お昼を共にする事としたものの　材料が余り無い事に気づきましたが

軽食と伝えたので　握り寿司を作る事にして準備をしたのですが

矢張りネタが足りません　暑いこの時期ですから生ものは極力避け無ければ成らないので

かえって　それが良かったかなと思います

ネタは　しめ鯖・スモークサーモン・カニ棒・桜でんぶ・で造りましたが

何か一品足りないなーと思った時に　

春野のお爺ちゃんが　さんまの蒲焼を鰻と間違えて　うな丼にしたとブログに掲載して居た事を思い出したので

早速　お知恵拝借と成りました




なにこれ　さんまの蒲焼?って言って欲しかったなー


新鮮なマグロやタイなどの生ものの握り寿司が食べたい人は　是非ご持参のうえお出でくださいますよう

お願いいたします