お豆腐+ベーコン+ちりめんじゃこ+レタスのサラダ

年中作っているサラダです。昨日、ポン酢のことを書いたので、ついでに書いてしまいます。

材料
お豆腐(1人で4分の1ぐらい）、ちりめんじゃこ、ベーコン(1人で半分から1枚）、レタス適量（好みでかいわれ、アルファルファ、きゅうりなどをいれる）

1.レタスを洗い、水気を切ってちぎっておく。気分によってはきゅうりと一緒に千切りにしてもいい。
2. ベーコンをきる。1cm角が目安だが、もっと大きくしてもよい。
3. ベーコンとちりめんじゃこを熱したフライパンにいれて、いためる。ちょっとだけでも、ベーコンがカリカリになるまでいためても、どちらでもおいしい。カロリーが気になるなら、いためた後、キッチンペーパーの上において、ベーコンの脂をとってもよい。
4. レタスなど野菜を器に盛り、その上にお豆腐を1.5～2 cm角程度に切ってのせる。
5. その上に3のベーコンとちりめんじゃこをのせる。
6. ポン酢をかけて食べる

うまくのせていくと、彩りがなかなかきれいなサラダができます