来年の目標は

くるくるロールケーキ 津田 陽子 文化出版局 このアイテムの詳細を見る

本日は恒例のクリスマス・パーティ。メインはミートローフ。スープはミネストローネ、野菜はカブのサラダ、ブロッコリーのゆでたの、インゲンとタマネギのいためもの、赤と黄色のパプリカのオーブン焼きです。

そしてケーキ。りんごのケーキは前日に作りました。これはうまくできました。

が、問題はパーティの花となるはずだったブッシュドノエル。

ものの見事に失敗　ケーキ生地そのものが堅くて、巻くとひび割れてしまいました。なぜ

友達が技術/執念でクリームをぬってごまかし、なんとかブッシュドノエルにしあげてくれました。10点のケーキを40点ぐらいにしてくれたといいますか

ということで、来年はリベンジをしよう！ということになったのでした。そう、来年はおいしいロールケーキ作りをめざすことにします　パウンドケーキなどバターケーキはうまくやけます。シフォンケーキもなかなかおいしくできます。
問題はロールケーキとデコレーション。まずはロールケーキから制覇することにしよう。

めざせ、小山ロールなみにおいしいロールケーキ