おにぎらずの具を考える日々

先日の赤紫蘇を使った、おにぎらずの具材、、、持て余していた古めの
『ゆかり』も少々加えてまして、冷蔵庫の野菜室に保存中でございます。

いつもの普通の、玉子焼きに混ぜ込んでもイケそうかな～～～～～っと。

「赤紫蘇なんて家にないしっ！」というアナタなら、梅干でもおっけ～。
種を取り出し、包丁で叩いて潰したのを使えばいいのでは？と思います。

あと、おにぎらずの包み方ですが、私はクッキングパパさんのを習って、




Aのやり方でやっております。しかしネットで調べると、Bのもアリとか。

それと具材を真ん中に収めるために、ご飯→具→ご飯の順なのですって




これは赤紫蘇+鰹節の具をAで包んだものです、、、真ん中に収まらず～

自分用ですから、どぅでもいい～～茶～～どぅでもいいんですけれども。


クックパッドを見ていると皆さん上手に可愛く作られていて素晴らすぃ。




安い玉子を買いに行ったついでに、秋鮭やチーズをおにぎらずの具用に♪

そして秋鮭は柑橘塩麹まみれにして（パックのまま）チルド室で眠らせ




グラム75円のお安い切り落とし身の秋鮭は骨無しで、めっちゃ便利です。
鱈とか鮪でも出来ますし、ツナを作るよりも手軽で簡単やと気付いた私


カレーパン的に、キーマカレーのような汁なしのを挟んだりしてみたら、
『カレーおにぎらず』が出来るやん？と、黒の四角から世界が広がる～。


・・・って、飽きもせずにおにぎらず＆おにぎらずを食べているワケで、
野菜不足は、大鍋で作った白菜とモロモロの煮物で済ませておりまふの。
数日間、温め直して食べていると白菜がトロントロンに煮えてうまうま。


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トコロデ！！米のとぎ汁乳酸菌です。

仕込み後10日間が過ぎた昨日、天気のいい日中はベランダに置いていて、
すると聞こえた小規模な爆発音でしたッ☆蓋が勢いよ～開いたようです。

すぐにベランダへ見に行くと、ペットボトルの中の液体がシュワシュワ

うぉーーーっ、このチャンスを逃してはなりますまーーーーいですから、
用意をしていた無調整豆乳の中身を少し減らして、とぎ汁乳酸菌を加え、
今日また一日ベランダです。ドロリとなれば大成功ですが、ドキドキ中。