底が開いてしまったクッペ

バゲットにしようと思ったけど
ちょっと丸くしてクッペにしてみました


やけどを気をつけながら
ボウルをかぶせて10分焼いて
ドキドキしながらボウルを開けました



クープも開いたけど
底がはじけて割れました

やっぱり成型してすぐ焼くと
つまんで留めたところが割れやすいのね

　　　　　　　　　　　　　　　　

ブルを外して15分焼きました

2段階で割れることが分かったの
最初にボウルの中で開いたクープの
その奥からのエネルギーで
もう一つ膨らんでいました

　　　　　　　　　　　　　　　　


かわいいではないですか
　　　　　　　　　　　　　　　　

底の割れももっと大きくなってました

　　　　　　　　　　　　　　　　

このクープの感じ
とってもいいね
　　　　　　　　　　　　　　　　

でもでも
気泡は小さくて
残念でした
　　　　　　　　　　　　　　　　

やっぱりパン作りは
奥が深いですね




面白くてやめられないです




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