鶏レバー

鶏レバーを山椒と一緒に

甘辛く煮つけました

鶏レバーはいつもこれ

心臓が好きで

あのちょっと歯応えのある食感と

柔らかいレバーを

交互に楽しむ

山椒の実は

ずいぶん昔に買って

冷凍してあって

年中楽しめる

栄養を考えて

時々レバーを食べますよ

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コーヒーゼリー作ってみた

コーヒ豆を挽いて

エスプレッソコーヒーをマキネッタで入れて

ふやかしたゼラチンにコーヒーを入れて

お砂糖とお水を足して

コーヒーゼリーを作りました

牛乳をかける

だいぶ砂糖を入れたつもりだったけど

ほのかに甘い程度の

コーヒーゼリーになってた

市販のコーヒーゼリーって

もっと砂糖が入ってるのね

アメリカ生活後

コーヒーは生クリームじゃなくて牛乳なので

ゼリーにも牛乳をかける

もうちょっとゆるゆるのゼリーでもよかったな

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