自分用お土産に酒盗を買ってみる

高知駅のおみやげ用の売店で
自分用に買ってみました




酒盗




お酒を盗みたくなるほど美味しいということから
名前がついた
「しゅとう」です


鰹の内臓と塩の塩辛かな




甘口と辛口があったけど
甘口にはみりんとかいろいろ入ってたので
まずはシンプルに
鰹と塩だけの
一番ベーシックな辛口を買う


　　　　　　　　　　　　　　　　

小皿にちょっとだけ出して
箸の先で小さいのをつまんで食べる


思っていたよりしょっぱい



塩で日本酒を飲む人がいるというけど
この酒盗を肴に
日本酒を飲むのが好きな人がいるのはよくわかる





イカの塩辛とはまた違う
発酵した香りがする


冷奴にのっけるとか
パスタの隠し味とか
美味しいかもしれない




お酒好きの人に
いいおみやげだと思う


この瓶で400円だもの
ちょうどいいよね





　　　　　　　　　　　　　　　　

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好評だったリュスティック

リュスティックはもう失敗しない

　　　　　　　　　　　　　　　　

何度作っても大丈夫

　　　　　　　　　　　　　　　　

ということで
お客さんに出しました


とっても好評で
中の気泡もしっかりできていて
自分で食べても美味しかった


お客さんの前で
写真を撮るわけにいかなかったので
切った写真は無いけど



いつもと同じで
自分としては
とっても満足でした






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