関西発、東京では恵比寿や豊洲にあるパンケーキカフェ『Butter』のフレンチトースト専門店。
7/15、 『ダイバーシティ東京プラザ』にオープン。
…この日、仕事でお台場に向かうも、現地に着いてから、日時を間違えていたことが発覚。
がーん、だな。（←いまさら、じわっとブーム）
そのまま帰るのも悔しいので、オープン当日だったけど、こちらへ。
入店したのが11時50分。
店内は観光客メインに、ちらほらとOLのひとり客で、半分くらい埋まってた。
12時を過ぎると、OLが続々来たのですが…、なんせオープン初日、オペレーションが…。
いや、オペレーションはそんなに悪くないんだけど、
厨房が混み合っているようで、オーダーしてから30~40分は待たされました。
先に言ってほしかった…。
ハイブリッドスイーツ系のフレンチトーストが目を引く。
クロワッサン×ベーグルとか、メロンパン×クロワッサンとか。
30cmのバケットのフレンチトーストもあったな。
ランチのつもりだったので「ワンプレート」をセレクト。
■「キャラメルバナナとベーコンのフレンチトーストプレート」 1250円
冷たいポタージュ、サラダ、キノコのソテー、マッシュポテト。
盛り盛り、ですね。
フレンチトーストには、ソテーしたバナナ、ベーコンをオン。
別添えのメープルシロップをかけても。
いわゆる、甘じょっばい感じに。
フレンチトーストはカリッと焼かれているんだけど、ちょっと油っぽい。
バター多すぎる気がする。
バナナの自然な甘味はいいんだけどね。
自分で「ワンプレート」スタイルを選んでおいて、なんだけど、
やっぱり別皿の方がいいですね。
温度感が違うし。
次回は、スイーツなフレンチトーストを食べよう。
※価格は税別
※お店に行ったのは7月中旬
『Hug French Toast Baking Factory（ハグ フレンチトースト ベーキングファクトリー）』
江東区青海1-1-10 ダイバーシティ東京プラザ2F
03-6426-0451
http://www.hug-cafe.jp/
