いつもの土曜日。
さて、どこに行くか、何を食べたいか、全く決まらないまま、
とりあえず原宿駅から表参道方面へ。
『レインボーパンケーキ』の相変わらずの大行列を横目に歩いていると、
15人ほどの行列を発見。
あ、最近オープンしたカフェだなと気づいて、並んでみた。
1時間くらい待っただろうか。
『BURN SIDE ST CAFE』は、大阪・京都などで人気のパンケーキカフェ『elk』の姉妹店。
4/4にオープンしたばかり。
ふわふわの分厚いパンケーキ、フレンチトースト、ハンバーガーなどが話題なのだとか。
スフレパンケーキはそんなに好きではないのだが、
最近、分厚いパンケーキづいていることもあるし、食べてみなくてはわからない。
パンケーキは
・ホワイトスフレ
・国産フルーツ
・ティラミス
・ブルーベリー
・Today's Pancakes
の５種。
ビジュアル的には「ティラミス」が映えるとは思うのだが。
オーダーすると、パンケーキは待ち時間が20分ほどといわれる。
卓上のナイフとフォークはメイソンジャーに。いまどきカフェですね。
水のグラスの色が違うのは、個人的にポイント高し。
■「Today's Pancakes（ロイヤルミルクティー）」 1320円
意外とシンプルな見た目。
ふわふわ、メレンゲたっぷりのパンケーキ。
さっくりというより、しゅわーに近い。
３段重ねの一番下が重みでつぶれかかってます…。
もちろん、１枚ずつ外して食べるのがベスト。
最後の１枚だけ、キャラメルソースをどぱーっとかけて食べました。
思ったよりも「食べた感」があるのは、生地の質感がスフレとパンケーキのちょうどいいところになっているから。
クリームも甘すぎず、ちょうどよかったのでは。
■友人オーダー 「ホワイトスフレパンケーキ（メープルナッツバター付き）」 1220円
あ、メニュー写真ほど白くはなかった。
こちらのほうがシンプルでよかったかも。
■「ハンドドリップコーヒー」 550円
ミルクティーのパンケーキなのにコーヒー…。
迷ったけど、どうしてもコーヒーが飲みたかった。
酸味・苦みが少なく、フルーティーなタイプでした。
パンケーキの研究をしてきたんだろうなと思わせる、いいとこ取りでしたね。
難点は、とにかく狭い。
スタッフさんも苦労してたほど。
ま、確かにあの一等地だから、そんなに広いお店は確保できないからね。
落ち着いたら、また行ってみようかな。
ごちそうさまでした。
『BURN SIDE ST CAFE（バーンサイドストリートカフェ）』
渋谷区神宮前4-29-9
03-3403-0660
http://cafe-elk.com/
