京都『仙太郎』

続いては、デパ地下でおなじみ
どこでも行列の『仙太郎』。

もう1種類、＜こし餡＞もあり、全3種。

■　「ひっちぎり＜白餡＞」と「ひっちぎり＜粒餡＞」　　各250円

ヨモギ餅のような土台だけど、そんなに粘度がないということは、ういろう？
丸めた餡をのせています。
桜の花の塩漬けがいいアクセント。

そして底を返してみると、きなこが。

意外に細かい。

『仙太郎』
http://www.sentaro.co.jp/