目黒川沿いという激戦区な物件に2011年9月、オープンしたカフェ。
あの山本宇一さんプロデュースなのです。
カフェの神様的な存在。
そして野菜にこだわっている、最先端なお店でもあります。
そう広くはないのだけど、ウッディーな内観とこの物件特有のほの暗さが
なんとなく心地良さそう。
で、この店といえば、お店に入ってすぐで販売しているドーナツ。
国産野菜のファインパウダーというものを利用したものらしい。
ということで、テイクアウトにて。
ほかにも
・全粒粉を使用
・トランスファットフリーのオーガニックパームオイルを使用
なのだそう。
身体に良さそう。
■ 「プレーンドーナツ」 150円
プレーンはレンコンパウダーを練りこんでいるそう。
レンコンだから、もっちりするのかなと思いきや、
パウダーなので、さっくりとした食感。
甘さも控えめだし、油っぽくないのがうれしい。
■ 「しょうがドーナツ」 180円
レモン、ショウガ、ウコンで、ほんのり黄色い。
ショウガのピリっとした後味も印象的。
個人的にこれが好き。
■ 「ごぼうドーナツ」 160円
ゴボウと黒ゴマ。
ゴボウらしさはないけど、なんか懐かしさがある。
いいなー、想像よりいいです。
せっかくだから、今度はのんびりお茶したいな。
『SOAKS』
目黒区上目黒1-5-10
03-5794-3451
10:00～23:00
無休
http://www.soaks.jp/