柚子ジャムと柚子茶

完成です！



甘味も苦味もほどほどのジャムができました。


材料は、

柚子10個、

グラニュー糖、

クエン酸です。


見ていただけですが、

ちぃっと面倒くさい…ですね！


まだ、こんなに、たっぷり残っていますので




今度は、煮込まない「柚子茶」に挑戦してみようかと思っています。



柚子茶、柚子酢、柚子湯、柚子酒、
柚子ジャム、柚子味噌、柚子胡椒、

柚子料理いろいろ柚子三昧