豚バラともやしの葱ソースがけ*ねぎたん♪♪使用

ベジフルパーティーが終わってすでに１週間以上が経ちましたね～。
時間が経つのは早いな～と。
本当に何だか気が抜けたような感じのりとる。。。

最近、ブログの更新してないけどボーっとしてたの？
と思ったあなた！ちゃんと行動していましたよ
家族と収穫体験や依頼があった原稿など書いておりました。
ちゃんとベジフルな毎日を過ごしておりま～す。
ただ、ブログまで手が回らなかったんですごめんなさ～い。

さて、気を取り直して
ベジフルパーティーの時に出題された問題の答えから。

実は何人かの人に答えが出ていないよ～と言われまして（汗）
申し訳ありませんm(__)m
前回の記事に写真を入れ過ぎた為に、ケータイから更新した際に削除されていました。
そういう事もあるんですよ～。gooブロガーさん、文字数に注意を。

問題１）大カブ
音川の大カブ。実は京都の某有名な漬け物屋さんで使われているそうです。
この音川の大カブを、先日家族で収穫体験してきましたので、後日アップしますね。

問題２）②富山干し柿
これは、チューリップと答える人が多かった！（実は私もそうだと思ったんです）
（５ヵ年平均、年によって金額は若干変わります）
富山干し柿　　　　　６億７千万円
呉羽梨　　　　　　　６億５千万円
白ネギ　　　　　　　５億４千万円
チューリップの球根　５億２千万円

問題３）③４０㎝

問題４）③2000年

問題５）栄治さんです。
これは、野菜ソムリエの皆さんの正解率が高かった！
さすが！！！

という感じです。皆さんはどうでしたか？

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

ベジフルパーティーの後、出席者の皆さんにはお土産がありました。
それは、富山特産の『ねぎたん♪♪』



たん♪♪というだけあって、普通のねぎの長さは６０㎝くらいですが、
ねぎたん♪♪の長さは４０㎝。

「買物袋からはみ出さない♪♪」

「一度で食べきれる♪♪」

「そのまま冷蔵庫に入る♪♪」

買いやすい、使いやすい、保存しやすいと消費者のニーズに答えた選りすぐりのねぎなんですよ。

では、せっかくなので「ねぎたん♪♪」料理をしましょ♪

で、作ったのが『豚バラともやしの葱ソースがけ』



【材料】
豚バラ肉　…150g
もやし　　…１袋
塩こしょう　…少々
小麦粉　　　…適量

『ねぎソース』
ねぎたん♪♪（みじん切り）…1/2本
生姜（みじん切り）　　　　…薄切り２枚程
しょうゆ 　…大さじ３
酢 　　　　…大さじ２
砂糖 　　　…大さじ２
ごま油 　　…小さじ1/2

【作り方】
①豚バラ肉は一口サイズにして塩コショウ、そして小麦粉をまぶしておきます。
もやしはシャキシャキ感が残るように３分程湯通しします。

②豚バラ肉は少量の油（分量外）をフライパンに入れ、少し焦げ目がつくくらいに焼きます。

③皿にもやし、豚バラ肉を盛り付け、分量を混ぜたねぎソースをかければ出来上がり！


ねぎはもちろん普通のねぎでも大丈夫！
簡単だし、単価も安く出来るのでオススメです
ねぎ好きな子供達は大喜びで食べてくれました。
ヘビーローテしそうな感じ




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