塩ぬきの塩サバ味噌煮コトコトと沁ませ漂う生姜の香り
しおぬきの
しおさばみそに
ことことと
しませただよう
しょうがのかおり
塩サバを少し塩っぱい水に半日浸しました 。。
調合した味噌ダレでおでんのように炊きました。
塩サバの良いのに巡り会わないと失敗する事も。
今回は柔らかくホロホロした物が偶然できたょ。
味噌ダレの調合はカンと経験と度胸です（≧∇≦）
♡
本日「東日本大震災8周年追悼式」💫
午後 2:46 に1分間の黙とうをします。
ご訪問ありがとうございます
塩ぬきの塩サバ味噌煮コトコトと沁ませ漂う生姜の香り
しおぬきの
しおさばみそに
ことことと
しませただよう
しょうがのかおり
塩サバを少し塩っぱい水に半日浸しました 。。
調合した味噌ダレでおでんのように炊きました。
塩サバの良いのに巡り会わないと失敗する事も。
今回は柔らかくホロホロした物が偶然できたょ。
味噌ダレの調合はカンと経験と度胸です（≧∇≦）
♡
本日「東日本大震災8周年追悼式」💫
午後 2:46 に1分間の黙とうをします。
ご訪問ありがとうございます
生サバではやるんですけどね。
そうそう味噌ダレの調合はカンと経験と度胸ですよね(*^^*)
そしてもう、大きく失敗はしませんよね(^_-)-☆
大震災決して忘れません。
大地が安寧でありますように。
こうして家で暮らせるだけで感謝です。
煮物は作った事がない。
経験と勘が必要な料理は躊躇します。
良き味になって思わずにっこりですね。
良い日をお過ごしください。
コメントをありがとうございます。
この時季はたまに生サバがないことがあります。
塩ぬきしたノルウェー塩サバを使いました(^^)
お昼に残りを食べましたら鯖缶に少し似てきた様な。
レシピ通りにしてもナンダカナァで
カンと味見で加減するのが失敗しない様に思います。
必ず来る南海トラフ…北部九州、板子一枚下地獄状態。
今に感謝しつつ^^運動靴は必須です💫
コメントをありがとうございます。
お店の魚の煮付けは美味しいですね。
お買い得な塩サバは塩っからい気が ^^。
はい！完食を確認してからホッとニッコリ でした。
自家種まきビオラの顔が同じ苗なのに微妙に違う💫
こんな事で喜んでおります (^^)
Riraさまは料理が上手ですね。
サバの味噌煮ですか。
美味しそうですね。
今日は東北震災から８年ですね。
私も、２時４６分に、黙祷します。
ちょうど去年の今頃は、四国を歩いていて、この時間、浄瑠璃で黙祷したのを思い出しています。合掌m(_ _)m
コメントをありがとうございます。
昔から料理は好きだったのですが
結婚してからその思いは少々沈みました(笑)
姑や娘からはウケが普通なのですが
夫や息子はそう簡単にゆきませんでした💫
味噌煮、美味しそうに見えます？嬉しいなぁ (^^)
2時46分、別の地から一緒に黙祷できますね。合掌。
食べたいなぁ
サバの味噌煮が大好きですが 自分では作れません
買うと半身で２５０円から３００します
サバブームでサバもサバ缶も高くなりました（笑）
コメントをありがとうございます。
夕方の6時前はお腹が空いてますよね(^^)
サバの味噌煮は長いこと苦手でしたが
年月をかけモノになりかけたようです。
鯖缶も お高くなりました 💫
TVで鯖缶効果が流れた時は姿を消しますもの ^^。