発酵あんこアイス＊冷やし甘酒

 

昨日の津波警報に遭いまして、、解っていたつもりでも

この当たり前の日常生活が有難いものと、しみじみ感じました。

 

色んなことで揺れてしまう今日この頃ですが

 

揺れている私を観察してバランスをとり深呼吸し、立ち止まります。

完璧ではありませんが、これまで最善を尽くしてきた私を信じたいです。

 

そして、こんなことをつぶやきました。。

 

 

 

ああ美味い

 

余白時間の

 

リラックス

 

 

 

☝️〜この川柳で

 

日常の中にある小さな幸せと

そこに流れる静かな時間の

大切さを表現してみました。

 

 

 

 

 

米麹で熱中症予防に励んでいます。

 

発酵あんこでアイスを作ったり

甘酒も冷たくして頂いています。

手作りなので安上がりなんですよ。

 

発酵あんこも甘酒もブレンダーで

滑らかにして作りました。。

 

美味しくて健康に良いですが

食べ過ぎは良く無いらしいです。

 

 

 

夏バテ対策にも！麹甘酒を飲みたい6つの理由 | 会津天宝

 

 

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油控えめコロッケ＊焼きコロッケ

揚げ物は家族のリクエストがあるので、仕方なくゴクまれに作ります。

 

私は揚げ物は食べずに、米粉のかき揚げはチヂミ風にしたり

唐揚げは焼き鳥にして頂いています。

 

 

 

 

 先日、コロッケを頑張って作りました☝️

上段の画像は、お隣へお裾分けした分で下段が家族の分。

 

 

 

 

油で揚げずにグリルで焼いた焼きコロッケ👆下段の画像が私の分です。

上段は、余った焼きコロッケを添えて翌日の昼食に！

 

 

先日、新聞の広告で…こんな情報を知りました。👇

【人間の脳は、6割以上が脂質でできている!?】食事の油を変えるだけで脳を元気にして認知症を防ぐ！『脳のオイル交換』発売

 

それで食油について👇調べてみて、コープの (添加物なし、14g中オレイン酸10gの)

エキストラバージンオリーブオイルを注文したが本物かどうかは⁇デス。

油で脳・血管・腸の老化を防止！とるべき3つの油は？ | ハルメク美と健康

＊＊＊90％は偽物！？＊＊＊

本物のオリーブオイルの選び方

(動脈硬化 生活習慣病の予防)

札幌北円山内科内視鏡クリニック

　

 

 

 

 

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私だけのテーマ展「うちで遊ぶ生き物の様子」

【ゆあまい第3回企画展】

「私だけのテーマ展」参加。

 

 

 

うちの家族は生き物が好き！

うちにお目見えする生き物は、周りが自然豊かで食べ物があるので大らかです。

 

以前「疥癬病にかかり毛が抜けていて、この夫婦に子どもができない」と

夫が心配して、指導のもとイベルメクチンを与えたら

次第に快方に向かい、ついに今年の5月1日に子どもが生まれたようです🤭

 

タヌキは夜9時半頃、我が家の離れと母屋の間に来ます。

パンを与えるとパパたぬきは甘噛みして子だぬきに持って帰るそう。

ママたぬきは食欲旺盛で、おかわりするそう。

 

 

 

ファミリーでお目見えする日は

いつか、あるのでしょうか？

 

 

 

カエルがお目見えすると夫は

背中を掻いてあげたりします。

カエルはジッとしています🤭

 

 

 

 

 

「ゆあまい第3回企画展」の　

「私だけのテーマ展」に…

ゆるく気楽に参加しました。

この企画展に感謝です✨

 

 

ゆあまい・私だけのテーマ展開催中です - こおひいたいむ

 

 

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どうなることやら＊味醂入りゴーヤ漬物

 

私の初心ってなんだったかなあ…と思い巡らせてみたら

「私の初心は、ただ『当たり前なことを普通にできることは奇跡』と気づき感謝して喜ぶこと」でした。

 

gooブログの終了も「ピンチはチャンス」と見て

今は、ゆっくりと準備をしながら自分を観察しています。

さて、どうなることやら⁉︎ …時の流れにお任せです。

 

 

 

 

 

【味醂入りゴーヤの漬け物】

 

 

塩をまぶし、10分ほど置いてから軽く絞ったゴーヤ200gに

「味醂大3と酢大2とダシ汁大3」の漬け液に漬け込み冷蔵庫で2時間置きました。

漬け液の分量(特にお酢)は、その時の好みで調整しています。

すりゴマや鰹節をのせると味が深まる感じです。

 

 

 

 

 

 

 

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初心に返って＊丈夫なコリウス

 

更年期のリハビリとして始めたgooブログへの投稿ですが　

おかげさまで、心身ともに「人生の白秋期」を普通に過ごせるようになりました。

 

ときに「ブログに意味があるのだろうか？」と思うこともありましたが

gooブログのフィナーレが近づくにつれ

「たしかに意味はあった」と感じるようになりました。自分次第でした🤭

 

あと70日間、初心に返ってシンプルながら丁寧に遣って行けたらと思います。

 

 

 

自分史の

 

ページに残る

 

gooブログ

 

出会いの縁に

 

風透きとおり

 

 

 

私は、この猛暑の中で健気に庭を彩るコリウスが気に入っています。

切って部屋に飾っているうちに根が生え、土の下ろすと丈夫に成長してくれます。

 

 

 

 

 

 

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サマータイム＊レタス巻き

 

サマータイムで、1時間ほど早く働き始めています。

ガーデニングなどの外仕事は、午前5時から6時と午後4時から4時半まで。

お風呂は夕方早くに入っています。　

 

 

夏の野菜が出来始めたので、レタス巻きを作ってみました。

青紫蘇もたくさん入れています。

 

 

 

 

 

 

 

レタス巻き

 

遠く離れし

 

子どもらへ

 

味見させたや

 

初夏の夕暮れ

 

 

 

 

 

 

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