オートミールを使ってカリカリポークソテー～男の手料理第47弾

昨日は朝５時に起きて、録り溜めたテレビ番組視聴。NHK E-テレビの中国語ナビ、３本視聴。卓球の石川佳純がゲスト出演。中国に遠征の機会が多いせいか、中国語はそこそこ理解できるらしい。試合の時の勝負師の鋭い眼光はなく、はじける笑顔で話していた。また出てくれないかな。

昨日の昼飯は男の手料理。これまでは日曜日の夕方に作っていたが、今回は初の昼飯。食材は一昨日の昼間に購入済み。オートミールを使った料理特集の小冊子があったので、それから選んでカリカリポークソテーにオートミール乗せに挑戦してみた。

オートミールは以前から買ってみたいと思ってみた。最近、体重がリバウンドしたので糖質カット！

 

サイドメニューも豆腐を使ってアボカド＆ブロッコリーの白和え。

 

滞りなく出来た。予想以上にボリュームがあり、夕方まで満腹感が続いた。しばらく朝飯はオートミールに豆乳かな。

昼間からワイン飲んだ。

アップで撮ってみた。

 

夕方からジム通い。今年119回目。ベンチプレス、ダンベル、アブクランチ、トーソーローテーションの後、ランマシンで10キロ。タイムは59分40秒。ジムへの往復ラン２キロを含め、12キロのラン。今年の走行距離は1,675キロ。

 

台湾の新型コロナウイルス感染は５月終盤のピーク時に比べ、４割程度に減っているらしい。逆に日本は感染急増で第７入り。東京は２日連続で9,000人超え。今日は月曜なので少ないと思うけど、明日は１万人超えそう。