ピンチョス９！～男の手料理第10弾

昨日は朝４時前から仕事。８時半に仕事を終えてから50分ラン。暑いのと時間の都合で短いランだったけど汗びっしょり。今年の走行距離は2,014キロ。

昼前から柏に出てブラブラ。暑すぎて２時頃に帰宅。いつまで暑いんじゃ！

 

夕方、メダカの鉢の水の入れ替え。稚魚39匹から45匹に増えていた。

 

夕飯は男の手料理。今回はピンチョス。ピンチョスはイタリア、スペインなどのバル(←立ち飲みバー)で出されている一口サイズで食べれる料理。

 

ピンチョスを出す店、最近、日本でも増えているらしい。ここ半年、夜、飲みに行ったのはゼロ、今後もしばらくなさそうなので、自分で作ろうと思い、チャレンジしてみた次第。

 

午後にラインナップを決めて紙に書き出し、４時50分から調理開始。エビ、ソーセージは炒めて下ごしらえ。バケットに２～３種の食材を乗せて崩れないように爪楊枝を刺して１時間ほどで完成。

 

金曜日に買っておいた食材。

 

 

アボカドはほどよく熟していた。

９つ作った。大皿１皿、これ１人前。ピンチョス9！ワインはロゼ。

 

満腹になった。一口サイズより、一回り大きいサイズ。もう少し小さくても良かったかな。ホームパーティーにお奨め。2,000円で３～４人分作れる。

昨日のマリーンズ、オリックスに連勝。マーチンが連日の値千金のホームラン。

和田のダイビングキャッチ！痺れた！今日のオリックスの先発はサウスポーのアルバース。抑えられている印象あるけど、どう攻略するか？