煮ても良いんですね～！！！

てんさんのブログで紹介されていた

山芋の白煮に挑戦してみました！

レシピはこちらのコメントを参考にして下さい。


ところで、こちら静岡では、とろろ汁が有名です。

実母の山芋料理＝とろろ　見たいなところがあります。

後、千切りにして鰹節＆お醤油＆わさび　でいただく

あの、シャキシャキ感も大好きな一品。こちらも

後は、とろろそば位しか頭に浮かばない私。

まさか、山芋を煮るお料理があるとは・・・



で、感想です。


煮てもシャキシャキなんだろうな～

・・・って思っていたんですが

ぜんぜん違う。里芋に似た感じになるんですね～

ネバネバの苦手なたまちゃんも、何事も無く完食！

お代わりをしたくらいでした。

よかったら試してみてね～！

食育・・・

昨日は、風は冷たいけれど、お散歩日和。

前日に、実家のご近所で

春散策のついでに、さきちゃん

つくし採りをばぁばとしてきたようで

園にいた頃に、担任先生が

子どもたちの採ったつくしを翌日　

佃煮にして、食した記憶がよみがえったようで

本日のお弁当の一品に、どうしても入れて

・・・って、せがまれて、ともぞうと３人で

つくし採りとなりました。

実家との気温の差もあるのか、思ったよりも少ない

それでも、袋いっぱいになるまで遠出して

はかま取り作業となりました。これが意外と手間がかかる。

本来なら　子どもの口には　少し苦いお味のはずなんです。
たまちゃんのお口には合わないようで　つくし採りも拒否されちゃいました。

けれども、さきちゃんは　大好きだと言い張り

前日の分は完食！

本日も　お弁当箱に入るのを確認しての登校となりました。

園の先生、手間をかけたお料理のおかげです。

やはり、食育って大事な事なんですね～。