栗おこわ!！

思いがけずたくさんのコメントありがとうございました

嬉しいです、励みになります^^

ところで、秋と言えば栗

仲良くさせて頂いている方から栗を頂いたので

栗おこわを作ってみました

栗が出回っている期間は短く、年に一度のお楽しみ♪♪

30年程前から【栗くり坊主】なる栗剥き専用ハサミを使って

生栗のまま剥いていましたが

今年は圧力鍋で簡単に渋皮まで剥けることを知ったんです^^

他には冷凍してから熱湯に浸けるやり方も^^

アップデート必要ですね♪

それでは今日はこのへんで

ごきげんよう