牡蠣の旬。

9月 September。

「牡蠣の旬はRのつく月」

とは古いことわざだが、

やはり今ごろになると
牡蠣が食べたくなる。

楽しい仲間と
楽しくラウンド。

今季ベストスコアだった。kyokukenzo

1個で満腹。

洋酒メーカーS社さんの
ご担当が変わるというので
引き継ぎと懇親を兼ねて
一杯やりました。

酒メーカーだけに酒が強い。

ビールから始まってその後
ウイスキーのハイボール。

ウイスキーをロックで。
もっと濃く・・・もっと。

てな調子でどんどん酔います。

S社の部長さんが
どうしても食べたかった。
このお店の名物・鶏唐揚げ。

この1ピース
げんこつくらい大きさです。

その迫力たるや
1個食べたらもう満腹です。kyokukenzo

再チャレンジ。

穴の中に
ルウが入る位にすると
ペンネの良さが出るわよ。

なるほど。

料理上手の
ガールフレンドから
アドバイスをいただいて

ペンネリガーテ
アラビアータに
再チャレンジです。

たっぷりトマトソースが
パスタに絡んでとても
美味そうにできました。

粉チーズも用意して、
我ながらのレベルアップ。

美味しかったー。

さて、ペンネあと一回分
残っているけど

今度はどんな
味付けがいいかなぁ。

と聞いたら

クリームシチューに
チーズたっぷり入れて　
ペンネを入れてみて。

これまた美味しいですよ。

と、すかさずのレスポンス。

やっぱり
持つべきものは友（GF)だ。

ありがとうございます。kyokukenzo

コンビーフの新旧。

コンビーフ缶について。

左の「巻き取り鍵」式
スチール旧タイプ缶は
すでに製造終了しています。

右の新タイプはアルミ缶。

こどもの頃は
馬肉をミックスした
ニューコンビーフの方が
なじみ深かったと思う。

この「巻き取り鍵」が
うまく使えなくてね。

だんだん手前に
ダラ～となってくる。

一回そうなると
修復できなくて

ラジオペンチなどで
ぐるぐる巻きとって
力ずくで開缶していた。

その点、新タイプは
力もいらず簡単だけど

なんだか
コンビーフらしくないな。

でもやっぱり
缶は変わっても
コンビーフは美味しい。kyokukenzo

決算展望。

この「口水鶏」
美味しいなぁ。と、
みな口をそろえた。

発寒の四川料理店で
決算打ち合わせ。
今期の決算はキビシイ。

前半は絶好調で飛ばし
後半3月からしぼんだ。

飲食業や観光旅行業に
深刻なダメージを与えた
新型コロナウイルス禍。

もはや
一企業だけの努力では
経済は回復しない。

はるまき。

青椒肉絲。

麻婆豆腐。

干焼蝦仁。

回鍋肉片。

特製担々麺。

杏仁豆腐。

必要以上に
ビクビクしない。
恐れてはいけない。

キチンと予防して
あとは普通の生活を。

どんな嵐もいずれ収まる。kyokukenzo

新得そば。

冷やし納豆そばを作りました。
今回は冷蔵庫の在庫整理でなく
キッチリ材料をそろえました。

「新得そば」を使用。
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夜昼の寒暖差のある新得は
そば作りに適していると
聞きました。

日本一のそば産地・北海道、
中でも新得町のそばは
生産量は年間316トン。
作付面積は250ha（平成26年度）

帯広に出張していた頃は
夏になると新得を経由する
道を選んだものです。

あたり一面咲き乱れる
白い「そばの花」が
とても綺麗だったから。kyokukenzo

自分の妻と思って。

私は10年前に
妻を亡くした。

それ以来
私は多くの人に
支えられてきた。

最近になって
特にそう感じる。

だからと
いうわけではないが

会社の従業員や
ガールフレンド。

世の女性すべて
自分の妻と思って
私は接している。

人間だれしも
長所もある短所もある。

いやなとこだけみて
その人のことを
嫌いにならない。

神さまじゃないから
完璧な人などいない。

良いところ
悪いところ

それら
すべてひっくるめて
その人のことが好き。

世のすべての女性を
自分の妻と思って。

世界中に奥さんがいて
私は幸せものだ。kyokukenzo

ノンアルの飲み方。

会議の前に
ノンアルビールの
試飲会がありました。

ひと口飲んで
美味しかったけど
sapporoチューハイで
割りました。

いっそう
美味しくなりました。

でも
こんな飲み方ありですか？kyokukenzo

秋の野外活動。

秋の好日。
恒例の野外活動。

まあ、平たく言えば
野良仕事です。笑。

天気がいい。

なぜかそれだけで
楽しいものです。

仕事の後の美味いもの。

働かざる者食うべからず。

ポックンキョックン

ふたり仲良し、よく働いて
いい汗かきました。kyokukenzo

ゴルフ夜明け前。

残暑見舞い申し上げます。
（写真はM井くんの300ｙ砲）

寝苦しい夜が続きます。
私も眠れぬ夜が続きます。
暑さのせいだけでなく。

ゴルフ前夜。

こんな時には無理せず
ゴルフの動画などみて
ウトウトするべし。

ドライバーが99％
曲がらない打ち方。

こんなにカンタン
バンカーからの脱出法。

かならずピンそば。
驚異のアプローチ。

気がつけば夜明け前。
その効果やいかに？

まずは１番２番から

連続パーでスタートです。kyokukenzo