小樽を往く。

小樽を訪ねました。

商都小樽。中華料理の歴史も古い。

赤魚のしょうゆ煮。クセがなくて美味しい。

定番のレバニラ。あれ、ニラレバか？

ハルマキ大好き。

麻婆茄子。熱い！うまい！

小樽の中華は
奥が深いとつくづく思うのでした。kyokukenzo

江別の雪。

江別にオープンした餃子館。

料理をいただきながら

今後の事など議論しました。

まかない餃子をいただきながら

抜絲オレンジ餃子。はい？

また、新しいアイデアが。趙さんガンバ！kyokukenzo

夏の1,000軒訪問。

2日ほど、このブログを休みました。
写真の整理やパソコンの不調などが重なり
2日間、更新できませんでした。

どうにか、ひと段落しましたので
ブログを再開させていただきます。

先日、山形のONOさんからコメントを
いただきました。

ご指摘の通り、先日のパーティの写真は
オーストラリア、シェパートンの物です。

だいぶ以前のものですが、整理していて、
未アップの写真だったので投稿しました。

本当によく気づいて下さいました。
しっかりと読んでいただいていることが
分かりました。心から感謝申し上げます。

これからもよろしくお願いいたします。

「暮れの1,000軒訪問」に続いて
「夏の1,000軒訪問」がスタートしました。

全道各地のお客さま1,000軒を訪問して
お話を伺う事がとても楽しみです。

そして移動の車中、
営業諸君の日頃の苦労話や意見などを
聞かせてもらうこと。

とても有意義なことと考えています。kyokukenzo

グッズとバッズ。

K山くんと大通公園を漫歩します。

BISSEの、なじみの店へ。

今日の議論テーマは・・・。

商品はグッズ。goods。良いもの。

グッズにはバッズ（bads)がつきもの。

バッズの発現をどう防ぐか。
発現したバッズにどう対処するか。

グッズにはバッズ（bads)がつきもの。
バッズを恐れるな。

そんな事を真剣に討論しました。

牛イチボ肉の雲白肉風。

ごちそうさまでした。kyokukenzo

同病相哀れむ。

気がついたらもう、7月も半ばになりました。

私は強度の「白樺アレルギー」保有者ですが
今年は、軽くすんだような気がします。

例年だと
5月から6月初旬にかけて症状が表れるのですが
その時期、花粉が少なかったのかもしれません。

同病相哀れむ。同じ悩みのK山さんと

中華ホルモンでカンパイ。kyokukenzo

仲間と。

抜けるような青空。

今日はホームパーティ。

楽しい仲間と

美味しい料理と。kyokukenzo

five happiness。

寄合いがはねたあと
KYOKUくん得意の寄り道。

軽く一杯ね。何かつまみを。

お。うまい！ビールおかわり。

エビチリちょうだい。

ピータン豆腐も！ビール、もひとつ。

シャキシャキサラダ。ビール！

あんかけ焼そば下さい。

え？ほんとに？アレだけ食べたのに？

餃子も！ビールおかわり！kyokukenzo writing

北海道。

私たちの目指すもの。

北海道の隅々まで情報や商品を提供し
北海道の食文化の発展向上に寄与すること。

北海道が誇る優れた食材。
北海道が誇る調理の技。

北海道の素晴らしい食文化。

東京ドームホテル札幌での寄合いに
出席させていただきました。

北海道の食材をふんだんに使った
中華料理を美味しくいただきました。kyokukenzo

減塩タイプ。

同業者の寄合が京王プラザホテルで開かれ
出席させていただきました。

会議の後の懇親会。

広東料理。レモン鶏。

エビもプリプリっと。

なおらいは
駅ウラの繁盛店うみぼうず。

新メニューを試食。

コロコロステーキ。ビールに合うねー。

名物ママソバでシメ。

ママソバは必ずいただきますが
「薄味にしたのよ」とママ談。

時流ですね。kyokukenzo writing

夕暮れの空。

夕暮れに、今日もここにやってきた。
いちばんのお気に入りの店。

あのころ、いつも一緒に来た店。

一番星に祈る　それが私のくせになり

夕暮れに見上げる空　心いっぱいあなた探す

悲しみにも　喜びにも　おもうあの笑顔

あの場所から私が

見えたら　きっといつか

会えると信じ　生きてゆく

一度で良いから。また会いたい。kyokukenzo