ラーメンの件。

いい生麺が手に入ると
まずは作ってみます。

今回は冷蔵庫の中に
諸々の食材があって
盛々ラーメンになりました。

茹で方は固め、
スープはアツアツが常です。

札幌ラーメンの街に
生まれ育った私ですが

ラーメン店に行くことは
多い方ではありません。

むしろ自分で作る方が多い。

春になったら
少し食べ歩きしてみるかな。

M先生に勧められた本、
「ラーメンロード」を購入。

読み始めたら

面白くて止まらない。kyokukenzo