札幌ラーメン。

ラーメン店へ行くことは
多い方ではありませんが

元々ラーメンは大好きです。

特に昔風のしょう油がいい。

私もラーメンの街・札幌に
生まれ育ったからには、

もっと
ラーメンをたべなきゃね。

ラーメンの語源はなにか。

「メン」は「麺」と言うことに
疑いの余地はありません。

問題は「ラー」。
「ラー」は、なにを意味するか。

引っ張り伸ばして作るから拉麺。

でき上ったよ！「好了」で了麺。

細くしなやかな様子から柳麺。

諸説あります。

少しラーメンの研究でも

してみようかなー。kyokukenzo