白霊菇。

白霊菇と
ナマコのしょう油煮。

電車通りの中華店で
楽しい交流会です。

「白霊菇」は
アワビのような
見た目と食感のキノコで

通称「鮑魚菇」（アワビタケ）。

こちら
水煮のカンヅメです。

英語では

アバロン マッシュルーム。

とても
良い食材と思います。kyokukenz