美味いラーメン。

メンは固ゆでがいい。

ゆで時間は一分半。

それを見越して
具材とタレを煮こむ。

ネギは予めカット。
ドンブリも温めておく。

そして一気にもりつけだ。

美味いラーメンは
アツアツが必須。

南蛮をサッとふりかけて。

オレのラーメン。

フゥフゥ。

いただきます。kyokukenzo