駅のそば。

JRのS駅に隣接する
大型ショッピングセンターの
リニューアルにともない
更科そばの名店が閉店した。

私は、少し寂しい思いをしている。

ショッピングセンター内では
大きなアメリカンタイプの
フードコートに生まれ変わり
連日にぎわっているようだ。

価格。均一感。衛生。スピード。

画一化された飲食ゾーンは
若い世代にいろいろな意味で
安心感を与えるものなのだろう。

食のステージは変化してゆく。kyokukenzo


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