KYOKUKENZO'S WORKSHOP 2024

「道」は自ら切り開くもの。
他人の後追いは「道」にあらず。

漫ろ歩く。

2011年10月25日 | 中華料理
釧路の夜。

繁華街を久しぶりに漫ろあるく。
ネオン街は華やかだった。
ピータンの盛りつけはこうでなきゃ。

大衆中華の王様。鍋貼。

あんかけやきそば。
餡に隠れて見えないが、
麺を一度蒸し上げるのが広東式。

夢にまで見た「香林のワンタン」

漫ろ歩きが好きです。
そして
中華料理とビールがあればなにより。

格調の伝統を感じる、釧路「香林」。

マスターご夫妻も、
久々にお会いした釧路のみなさんも
みんな、お元気でした。

また会いましょう!kyokukenzo
コメント
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