更新が遅くなってしまって
すみません![yellow22](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/ap/yellow22.png)
![ase2](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/ap/ase2.png)
今回も、新メニューを紹介したいと
思います![symbol7](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/ap/symbol7.png)
9月12日(金)
『秋野菜のカレー』 NEW!!
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6e/8e/c930d5d5745eda3ea8d8ba8554c8bae0.jpg)
かぼちゃ、さつまいも、なす、
しめじの秋の味覚に加えて、
玉ねぎ、にんじん、牛肉も入った
具だくさんのカレーになりました![kirakira](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/ap/kirakira.png)
なすは大きめの乱切りにして、
初めに多めの油でさっと炒めてから
取り出しておきます![symbol5](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/ap/symbol5.png)
こうしておくことで、
なすが煮崩れしにくくなり、
また、火がある程度通っていることで
長時間煮込む必要がないので
”溶けてなくなっちゃった![hekomi](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/ap/hekomi.png)
”
ということを防ぐことができるんです![good](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/ap/good.png)
かぼちゃも煮崩れしやすいので、
先に蒸して火を通しておき、
これも最後に加えました![niko](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/ap/niko.png)
かぼちゃやさつまいもから甘みが出るので、
いつものカレーライスとはまた違った味がして
とてもおいしかったです![symbol1](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/ap/symbol1.png)
食欲の秋、子供たちの食欲も
だんだん増えてきて
おかわりもたくさん来てくれるように
なってきました![up_slow](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/ap/up_slow.png)
秋の味覚はまだまだ続きますよ![wink](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/ap/wink.png)
![kinoko](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/ap/kinoko.png)
すみません
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今回も、新メニューを紹介したいと
思います
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9月12日(金)
『秋野菜のカレー』 NEW!!
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かぼちゃ、さつまいも、なす、
しめじの秋の味覚に加えて、
玉ねぎ、にんじん、牛肉も入った
具だくさんのカレーになりました
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なすは大きめの乱切りにして、
初めに多めの油でさっと炒めてから
取り出しておきます
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こうしておくことで、
なすが煮崩れしにくくなり、
また、火がある程度通っていることで
長時間煮込む必要がないので
”溶けてなくなっちゃった
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ということを防ぐことができるんです
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かぼちゃも煮崩れしやすいので、
先に蒸して火を通しておき、
これも最後に加えました
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かぼちゃやさつまいもから甘みが出るので、
いつものカレーライスとはまた違った味がして
とてもおいしかったです
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食欲の秋、子供たちの食欲も
だんだん増えてきて
おかわりもたくさん来てくれるように
なってきました
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秋の味覚はまだまだ続きますよ
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