鮭

今日の献立。

・鮭と水菜のチャーハン

帰宅すると嫁がいそいそと飯のしたく開始。
冷蔵庫から冷や飯＋水菜＋鮭フレーク＋卵を取り出した。
チャーハンつくるーと言っていたのでそれなら、と自分で作る事に。

水菜はみじん切りレベルに細かく。
鮭フレークはそのままだとあまり美味しくないやつなので油で軽く炒って
そこに飯をどがっと。木ベラで飯を切るようにして細かく。
火はずっと強火。熱くても強火。多少のこげは気にしない。
ご飯がばらけた所で油を少し加え、さらにいためる。ほどよくなったら塩胡椒。
そこに大胆に卵を回し掛け、卵が半熟の状態の時にすばやく水菜投入。
火を止めて余熱でざざっと混ぜて完成。うまー

そして今これを書いてる時に台所から揚げ物の音が…コロッケあげてるし。

「どしたん？」
「いや、私ご飯食べてなくて…」
「はぁ？さっきのチャーハン、一人分か？って聞いたじゃん」
「うん…」

意味不明（・ω・）