はっぴいーちゃあみいの料理日記

お料理、パン、ケーキ作りが好きな主婦のハッピーライフ。

ホワイトチョコ&チーズのデザートパン

2015-01-22 21:47:26 | 手作りパン
今日のランチ会のお土産用にパンを焼きました~

早起きしてますから~時間はたっぷり~

みんな喜んでくれたので嬉しい





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送別ランチ会~パート2

2015-01-22 21:35:14 | ランチ
今日は先生の都合でバレエのレッスンは休みでした~


ここぞとばかりに、バレエ仲間が今日のランチ会を設定してくれました~

予約をしてくれたイタリアンへ集合

サラダバーにメイン、焼き立てピッツァ、ドリンク、選べるドルチェのセットを~

しゃべる、食べる、しゃべる、食べる・・・・

ドリンクの追加をして、まだまだしゃべる~



ドルチェはモンブランを~

次男に、「今日はランチだったよね?」と言われるくらい長居をしちゃいました

「よく、そんなにしゃべることあるね~」とも・・・・あるんですよね~

今週はバタバタしていたので、さらに嬉しい楽しいランチ会でした


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お弁当(豚肉の厚揚げ巻き巻きソテー・ウスターソース)

2015-01-22 21:30:33 |  お弁当
今日の長男のお弁当です~

長男が出かける時はまだ曇りでしたが・・・・

朝から冷たい雨が降りました~

豚肉の厚揚げ巻き巻きソテー・ウスターソース(人参、玉ねぎ)わさび菜添え
鮭入り卵焼き
さつま芋&胡桃のマヨサラダ(プチトマト、キャベツ)


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シラス海苔チーズトーストDEワンプレートランチ

2015-01-21 23:44:19 | ランチ
今日~長男は午後から授業ということで早起きは免れました~

自家製パンでシラス海苔チーズトーストを~

目玉焼きにウインナー~かぶの葉のハーブソルトパスタのワンプレートランチ

息子はパンをおかわり~






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ミント香る~チョコチップベイクドチーズケーキ

2015-01-20 19:15:05 | 手作りスウィーツ
レシピブログの「楽しく、ハッピーに♪バレンタインレシピ」モニター参加中です~


ペパーミントをたっぷり~チョコチップをたっぷり~のベイクドチーズケーキです

材料(18cm型1台分)

クリームチーズ・・・・・・・150g
グラニュー糖・・・・・・・・・50g
卵・・・・・・・・・・・・・・1個
生クリーム・・・・・・・・・100cc
GABANペパーミント・・・・8ふり
コーンスターチ・・・・・・・・15g
レモン汁・・・・・・・・・・・小さじ1
チョコチップ・・・・・・・・・50g

チョコチップ・・・・・・・・・適量
ミントの葉・・・・・・・・・・適量



作り方

クリームチーズをボールに入れ、泡立て器で練りグラニュー糖を加えてよく混ぜる。
割りほぐした卵を少しずつ加えてよく混ぜる。生クリームを加えて混ぜ、ペパーミント、レモン汁、ふるったコーンスターチを順に加えて混ぜる。最後にチョコチップを加えて混ぜる。
型にを流し込み170℃のオーブンで32分焼く。
仕上げにチョコチップ、ミントの葉を添えて出来上がり~


濃厚なベイクドチーズケーキも、ペパーミントの効果で爽やか~香りもいいです

ミント&チョコはベストコンビですね~


温かいドリンクでティータイムはいかがでしょう~

















バレンタインの料理レシピ<map name="r150107a"><area href="http://www.recipe-blog.jp/sp/mb/r150107a" target="_blank" shape="rect" coords="4,4,192,85"><area href="http://www.recipe-blog.jp/special/spiceblog/" target="_blank" shape="rect" coords="196,4,295,85"></map>バレンタインの料理レシピ  スパイスレシピ検索
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ホタルイカ&キャベツのバター醤油パスタ

2015-01-20 19:12:02 | ランチ
今日のランチ~

次男も私もホタルイカが大好き~


ってことで、パスタを作りました~






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お弁当(焼きロールキャベツ・ペッパー風味)

2015-01-20 19:10:52 |  お弁当
今日の長男のお弁当です~


焼きロールキャベツ・ペッパー風味(ブロッコリー)
黒豆入り卵焼き
こんにゃく&油揚げの煮物(人参)



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お弁当(豚肉のにんにく醤油ソテー)

2015-01-19 11:40:31 |  お弁当
今日の長男のお弁当です~


息子達は、センター試験の自己採点のため、それぞれ登校

この自己採点により、国公立大学の出願の大学が決まります


豚肉のにんにく醤油ソテー(キャベツ、ピーマン)
シラス&ネギ&人参入り卵焼き
かぼちゃのおかか煮(人参)


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お弁当(鶏もも&春菊の甘酢炒め)

2015-01-19 11:39:21 |  お弁当
昨日の息子達のお弁当です~

センター試験2日目~

お腹いっぱいになると眠くなるので、ご飯を少なく・・・と言うリクエストでした~

昨日も少な目にしましたが気持ちさらに少なく~

鶏もも&春菊の甘酢炒め(人参)
コーン&モッツァレラチーズ入り卵焼き
ポテトサラダ・イタリアン風(ウインナー、キャベツ)プチトマト添え


お疲れ様~


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お弁当(ミニハンバーグ・クルミ入り赤ワインソース)

2015-01-17 21:55:24 |  お弁当
今日の息子達のお弁当です~

今日、明日とセンター試験です

今朝は一瞬小雨が降ったり、風がヒューヒュー激しかったりしましたが、晴れだったのでよかったです

ミニハンバーグ・クルミ入り赤ワインソース(人参)ワサビ菜添え
舞茸ソテー・ハーブソルト
シラス&人参入り卵焼き
ごぼう&こんにゃくのきんぴら(人参、油揚げ、ごま)



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