バニラロールケーキ

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バニラの香りいっぱーい

生地の中のバニラビーンズのつぶつぶ～見えますか


材料（天板２５ｃｍ×３０ｃｍ１枚分）

卵黄・・・・・・３個分
卵白・・・・・・３個分
グラニュー糖・・５０ｇ
薄力粉・・・・・６０ｇ
サラダ油・・・・２０ｇ
水・・・・・・・２０ｇ
GABANバニラビーンズ・・５ｃｍくらい

生クリーム・・・１００ｃｃ
粉糖・・・・・・・１０ｇ



作り方

卵白にグラニュー糖の半分を加えて角がたつまで泡立てる。
卵黄に残りのグラニュー糖、バニラビーンズのさやからスプーンでかきだした種を加えてよく混ぜる。
　　　　　水、サラダ油、２回振るった薄力粉を順に加えてよく混ぜる。
にのメレンゲの三分の一を加えてよく混ぜる。
　　　　　木べらに変えて、残りのメレンゲを加えてさっくり混ぜる。
１８０℃のオーブンで１２分焼く。
網にのせ、ラップで覆って冷ます。
生クリームに粉糖を加えて好みの固さにホイップする。
の生地の巻きはじめに２～３本すじを入れる。の生クリームを生地にまんべんなく広げ巻き上げる。
　　　　　紙に包んだまま冷蔵庫で冷やしクリームを落ち着かせる。

切り分けて粉糖をふって出来上がり～


優しい甘さのロールケーキ

バニラの香りに癒されますよ～

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