豚ロースの白茄子巻き巻き～レモンジンジャー

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「BOSCOシーズニングオイル」をモニタープレゼントしていただきました～



香ばしローストガーリック
爽やかなレモンジンジャー
華やかなハーブミックス

3点のなかから、爽やかレモンジンジャーを使って白なすを豚ロースで巻き巻きしてソテーしました～

材料（2人分）

豚ロース（薄切り）・・・・・・・・・・・１０枚
塩、胡椒・・・・・・・・・・・・・・・・適量
白なす（普通のなすでもOKです）・・・・・大サイズ半分
ピーマン・・・・・・・・・・１個
バター・・・・・・・・・・・５ｇ
BOSCOシーズニングオイル爽やかなレモンジンジャー・・・・小さじ１
醬油・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・少量

作り方

白なすを１ｃｍ弱の厚さに切って豚肉で巻き塩胡椒する。ピーマンは四つ切りする。
フライパンにバターとレモンジンジャーオイルを入れて肉巻きをソテーする。ピーマンも一緒に火を通し胡椒をふる。
しっかり火が通ったら、肉巻きに数滴ずつお醤油をかけて味をなじませる。
お皿に肉巻きとピーマンを盛り付け出来上がり～

爽やかなレモンの香りとジンジャーが豚肉に絡んで美味しかったです





シーズニングオイルで香り豊かな料理レシピ

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