手作り豆腐のキムチ冷奴

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さっそく、豆乳ににがりを入れて作った手作り豆腐にキムチをのせた冷奴を作りました~

材料(3人分)

(豆腐作り)
豆乳......250ml
にがり(手作り豆腐用).....4g


キムチ.................1パック
きゅうり..............5cmくらい
黒胡麻..... .............適量
ごま油.... . .............少量

作り方
豆乳ににがりを加えてゆっくりかき混ぜからラップをしてレンジ(500v)で2分30秒加熱する。粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やす。
で出来た豆腐にキムチ、小さくカットしたきゅうりをのせ、煎り黒胡麻をふりかけ、仕上げにごま油を垂らして出来上がり~

簡単にすぐに出来る!しかも美味しい😉

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