上田市 料理工房 林檎の木 に行きました上田バイパス沿いにあるお店です
このお店は和洋中といろいろなメニューが揃っていて、盛りの豪快さで知られていますね
本日は、「こてまろラーメン」(650円)をいただきました
以前、コメントをいただいたのりさんよりお誘いがありましたので食べてみた次第です
スープは、10時間煮込んだげんこつで取ったコクがある豚骨スープを、一度冷やし、浮いて固まった余分な油を程良く取り除いてあるそうですね
コクがありあっさりしたスープに仕上がっていました
麺は中太麺で、モチモチっとした食感がありますね
別皿でフライドニンニクチップが付いています
入れて食べると味の変化が楽しめますね
美味しゅういただきました
こちらがお店の紹介ページです（りんごをクリックしてね）・・・・
素敵な記事も書いて頂いて本当に感激ですo(^▽^)o
また是非いらっしゃって下さい！
これからもブログ楽しみにしてますね！(*^-^)b
新しいメニューができたら教えてください
また、食べに行きたいですね