奄美大島産黒まぐろ 鹿児島 黒・紋

鹿児島と言えば・・・

焼酎・黒豚・さつまいも・キビナゴ・薩摩揚げ（つきあげ）・白クマ（かき氷）等々

黒が付くと焼酎の黒シリーズ・黒豚と来ますよね。

でも今回紹介するのは・・・なんと黒まぐろなんです。

ただし・・・養殖なんですがね。

たぶん世界で初めて養殖に成功した奄美大島産の黒まぐろ料理を出すお店です。

黒まぐろ専門店　黒・紋さんです

鹿児島県鹿児島市中央町25-17 （鹿児島中央駅を出て１０分かな・・？？）

11:30～14:30OS　 17:30～22:00OS

ランチ営業、日曜営業 火曜日が定休日

最初に　残念なことに予約はしましたが

しゃぶしゃぶ・すき焼きの前日までの予約を忘れ

座席のみの予約でした・・・

で・・・今回の注文は

当然　黒マグロの刺身３点盛り（大トロ・中トロ・赤身）



自分には天然も養殖も解りませんが・・・・

これが青森産黒まぐろならこんな値段では食べれませんし

ですが・・美味かった～！！！

黒まぐろカツ

こちらは薩摩黒豚や黒毛和牛に負けない美味しさで

中は少し赤身が残る程度に仕上げてあって絶品



拡大でどうぞ



黒まぐろのステーキ

ステーキも同じです。　　高級牛肉かと・・



言わないと解らない人がいると思いますよ。

大海老の塩焼き



付け出し



イカげそのバター焼き



カマンベールチーズフライ



最後に前回　しゃぶしゃぶを戴いたんですが

それは・・・もう・・・・

写真でお見せできなかったのが悔しいくらいです。

メニューを載せますが・・・・



お昼の丼（夜もありますが）こちらも是非



皆さん　喜んでいただけると信じたおります。

鹿児島中央駅を電車通り側にでられたら

お立ち寄り下さい。