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生そば 萬盛庵(諏訪湖)ラーメン

2022-08-17 14:00:00 | ラーメン遠征・長野編&栃木編&群馬編
大•当•引
今週の予定がズレまして、暑いし、、そうだ涼しい場所に行こう!
避暑地逃げ込み貴族になるべく昨朝200km爆走ドライビンde長野!諏訪湖畔へ!



予定通り開店直後に到着は「萬盛庵 湖畔本店」
お蕎麦屋さんですがラーメンが人気ときき、さらに写真を見てなんかよさそーだなと



登場してまず目をひくのが白いやや縮れ麺、食べてみれば、加水結構低め、長さバッチリ、作ってるんだろうなー
なかなかお目にかかれないタイプの麺、あ、旭川っぽいかも




そして醤油キリっと節だけじゃなく煮干も軽くほわーん、これうまーい!!
チャーシュー、メンマもばっちり。
お蕎麦屋さんのラーメン、おいしいのありますが、ちょっと想像超えてきましたねー
これはこれで個性的なラーメン屋さんの1杯として成り立っちゃってる!
ここ最近でいちばんビックリな1杯、来てよかった。
水曜定休で昼のみ、ここはわざわざまた来たい(゚∀゚)

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