酵素玄米

36時間後の酵素玄米





知人の発酵教室に参加。
酵素玄米のご飯と全て麹を使った多彩なお惣菜とデザート。
ヘルシーさと美味しさに感激しました。

早速つくってみました。




無農薬玄米２キロ、黒豆と小豆
5時間以上つけて、玄米モードで炊飯。
炊き上がってからずっと保温。




今年のさくらんぼは不作と言われていましたが、
思ったより甘くて美味しかったです。






朝食メモ



一昨日ときのうの朝食


きょうの朝食