ヤーコンの花が咲いていました。
昨年も育てましたが、花を見ませんでした。
ごくごく小さなひまわりさんのようです。
葉が枯れたら収穫します。
ダイエット食材です。
今日の１品
メカジキに塩コショウして、オリーブオイルをフライパンに引いて焼く。
フライパンの空いているところに生しいたけとブロッコリーを入れて一緒に炒める。
火が入ったところで酒・みりん・醤油で味を整えて、お皿に盛り付けて、小ネギのみじん切りを添える。
フライパン１こで、１０分以内でできます。
ナイフとフォークで食べたくなる一皿です
メカジキも生しいたけも調味料がしみ込みやすいので、醤油を入れすぎないように。
コッコーは生しいたけがやや辛すぎました。
今日のメカジキは生協へのうっかり注文でした。
食べず嫌いでしたが、切り身なので調理も簡単ですし、美味しかったです
