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酵素でダイエット&健康・美肌を!!

2013年10月10日 | 薬膳、ハーブ、アロマ
酵素は、人の生命を維持するために、体内で行われている反応に不可欠です。
例えば・・・
食べた物を消化し栄養を全身に届けるたり、
手や足を動かす神経中枢。

でも、酵素って何に含まれる??
単純に
果物や野菜などを生で食べると酵素を摂取することができます。


酵素を多く含む果物はパパイヤ、アボガド、キウイ、バナナ、マンゴーです。

フルーツは、食前に食べましょう。
既に胃袋にご飯やおかずがに入って胃酸が活発に分泌されていると
酵素は胃酸によって壊れてしまいます。

果物は糖分が多いため、太りやすい食品と思われがちですが、
酵素が豊富なのですから、積極的に摂取していれば
体内の代謝が活発になって蓄積された体脂肪が減っていきます。

ただし糖尿病の方は摂取のし過ぎは控えてくださいね。


そして、酵素を多く含む野菜は、レタス、キャベツ、ニンジン、セロリです。
どれもサラダにしやすいのですが、体を冷やす側面もあります。
ただし、酵素は熱に弱いので調理すると消滅してしまいます。

他の体を温める食物と組み合わせて食べてくださいね。
味噌汁などの温かいスープ類や、
しょうが、ねぎ、にんにく、根菜類、みそ汁などが代表的ですね。

野菜や果物はカロリーが低い上にビタミンやミネラルが豊富。
それに体の中から活性酸素を除去する抗酸化食品でもありますので
できれば毎食取り入れたい、栄養価の高い食品です。

調理が面倒、かさが多くて食べるのが大変と感じる方は
ジューサーで生ジュースにして飲むのをおすすめします。

また、ドレッシングをオリーブオイル(エクストラバージンオイル)にするのもお勧めです。

酵素でダイエット&健康・美肌を!!

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