唐辛子

とうがらしは、ビタミンＡやＣを豊富に含んでいるのですが、あまりに辛みが強く量を食べられないため、
栄養素の効果は・・・

でも、皆さんもご存知でしょう。
カプサイシンに薬効があります。

とうがらしを食べると体が暑くなってきますが、これはカプサイシンが毛細血管の血液循環を良くしてくれるからです。
カプサイシンは、胃液の分泌を促し、たんぱく質の消化を助ける役目も持っています。

さらに皮下脂肪の代謝を促すので、ダイエットにも役立つことで知られています。

そして、少ない塩分でも十分に満足できるため、
塩分の摂り過ぎを防ぎ、高血圧予防などの健康維持にも役立ってくれます。

さらにカプサイシンには、血液中の好中球(白血球の一部です)の働きを通常の約3倍も良くし
免疫力を高める作用もあると言われています。


でも、冷たい物を飲み過ぎたりする夏
胃腸が弱ってきてとうがらしの刺激が適さない時もあるので気をつけましょう。
さらに・・・
痔疾患、潰瘍、心臓病、手術後などの方は、とうがらしを摂取するのはやめておきましょう。