くわい

子供の頃は、あまり好きではなかった「くわい」
お正月料理用の食材のイメージも強かった「くわい」

こうさぎYOKOは
近頃は、好んで食べるようになったのは年をとったから？？


いえ、
単にいろいろな食べ方を知ったからですよ。

くわいの栄養は、
ビタミンＢ1、カリウムが含まれています。

疲労回復に良いビタミンB群
それだけでなく、
がん予防、風邪の予防、ストレスへの抵抗力強化があります。

揚げ物にしたり
蒸したり・・・
煮物にしたり～～～。

お正月だけでなく
「くわい」を食卓に取り入れてくださいね。

碧の泉
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