天の川ゼリーを作りまくるの巻

去年からとても気になっていた食欲減退色の青を使う銀河ゼリー…又の名を天の川ゼリーをとうとう作ってしまいますた。しかも3回も!!!!!!!!!!!
自己流だから!!アップデートして何とか最後はそれらしいものになったよ!!!!!!!!!!!
そんな微笑ましい???アレコレをご覧ください。


ググったレシピが食紅を使うのばかりだったので、余らした食紅をどーすんだよと自己突っ込みしてしまい去年は踏み切ることが出来なかったんですが、今年はハーブティーのバタフライピーとかブルーマロウとかブルーキュラソーシロップの存在を知ったり思い出したりで俄然やる気が!!
で、カルディで探してみたけど…流行りで売り切れてるかそんなに売れてないからないのか…影も形もないんで即あきらめてブルーキュラソーシロップかブルーハワイシロップにしようと調べた結果ブルーハワイシロップにしました。
ブルーキュラソーシロップめっちゃ高いんだもん。残念な本屋で成城石井のコーナー作ってたから見に行ったら高くて…失敗したらどうするって頭から離れなくてな。ブルーハワイなら200円程度だし時季柄普通にスーパーにもあるからな!!(言い訳)

で、買ってきたシロップ……栓抜きいるのかよ(((；゜Д゜)))

台所を引っ掻き回して何とか探し出した栓抜きはサビサビでしたー。使ってないからしょうがないね!!

まず栄えある第1作目。
寒天で固めた羊羮verとゼライス使ったゼリーverと。
羊羮はとりあえず寒天溶かして、半分は冷凍庫にあったアンコに溶かして湯煎の逆で氷水で冷やしてあら熱をとって器に流し、残りは二つに分けて牛乳とサイダー&ブルーハワイを混ぜて程よくあら熱をとって器に流して整形。冷たいのそのまま入れると失敗の元なので軽くレンジでチンしてやりましたよ。
雲とか一切考えずに切った断面だけ考えて…後はお察し。完全に実験状態。表面がなんか波の立った水面みたいだね??(←そんくらいしか誉めるとこない)

ゼリーの方は牛乳混ぜる分を分けるの忘れて取り合えず桃缶開けてみた。
壮絶な食欲減退色になったわ(笑)


第2作羊羮。
金箔も突っ込んでそれっぽくなりますた。善きかな。

ゼリーの方は雲を浮かべるチャレンジだったんだけど……あら熱を取りきれてたかったからかメッチャ混ざって濁ってしまった( º言º; )


此方第3段。
ほぼ完成形の羊羮。
羊羮部分もちゃんと厚み出たし、雲の白もランダムに散らせたし、空の青も金粉も良い具合。
最後にサイダーだけの透明な層を作ったら、銀河とか天の川ってよりは成層圏から地球を愛でる羊羮になった感あるけど綺麗に出来て満足です。

余ったサイダーはゼリーにしますた。
しかし、砂糖を追加投入しない100%サイダーなゼリーだったので味が薄いのはご愛敬と言う事でwwwwww







その後かき氷シロップの柚子を買ってきて柚子ソーダにしたり食欲減退ソーダにしたり一夏堪能しますた。おすすめ。