流行りのパンケーキを作ってドヤ顔するヒトの戯れ言

さて リコッタチーズ作ったよ!! で錬成したチーズを混ぜて、更に今流行りのフワフワパンケーキを錬成するよ〜!!

パンケーキといいつつまあホットケーキと同じものな訳で。
ホットケーキミックスを使うよ。

今回の材料。
一時生成物のリコッタチーズに卵ホットケーキミックス。種の状態により牛乳。好みにより砂糖適量。
飽きないようにグリルでローストしたクルミも用意したった。
後はフィーリングで適当クッキング(笑)
失敗フラグが起ってるけどもキニシナ〜イ(^ω^)b

まず卵白と卵黄に分けて、卵白はレンジでチンしてボウルで泡立ててメレンゲにする。ガッツリ10分立てをめざすけど、角が立つ程度でも良いよね。
※早くメレンゲにするための裏技として、卵一個分につきレンジで10秒程度チンしてから泡立てると手早く出来ると聞いたよ。
※滑らかなメレンゲを目指して砂糖も適宜加えて混ぜてます。

チーズと卵黄を混ぜて→牛乳→ホットケーキミックスと固形物→液体→粉の順に混ぜて、最後にメレンゲを潰さぬように卵白をサックリ混ぜる。
今回牛乳多かったかもね。
生地を固めに仕上げられると焼いたらムクムク膨らむ魅惑のフワフワパンケーキになりますんで、計量はちゃんとしませう。

で、チーズ入りだからかコゲコゲなブツが焼き上がりました。真っ黒くろすけを錬成した訳でもないからセーーーーーーーフ!!!!!!!!!
ガッツリチーズ入れたんで、チーズスフレのようなフワフワ食感と味がちゃんとするよ!!!
うん、うまい(^q^)





　

リコッタチーズ作ったよ!!

ホットケーキミックス使ってるくせに卵白泡立ててみたり、ヨーグルト使ってみたり、胡桃ローストして混ぜ込んでみたりとフリーダムに作ってたんだけども……前々から気になってたリコッタチーズをだね、この度錬成したったった。
とはいっても謎の合成獣とか作ってないから!!(力説)


家カフェしよう♪シュワっと軽い「リコッタチーズパンケーキの作り方」YouTube
これを元にホットケーキの材料のリコッタチーズを作るよ!!
ホットケーキの方はミックスを使うよ!!

《リコッタチーズの作り方》
★材料
牛乳 250cc
生クリーム 50cc
塩 ひとつまみ
レモン汁 大さじ1

★作り方
1)鍋に牛乳・生クリーム・塩を入れ、弱火にかけてよく混ぜる。
2)ふつふつ細かい泡が立ってきたらレモン汁を入れてかき混ぜ、分離させる。
3)分離したら火を止め、5分放置する。
4)ザルにキッチンペーパーを敷いて3の汁を濾す。
5)1時間放置して水分をきる。
6)出来上がり〜♪


んじゃ、今回奇跡的に作ってる途中に撮っておいた画像と共にお送りしますw

今回の材料。
牛乳は乳脂肪分低いし(って母に言われましたわ)、レモン汁は濃縮還元の瓶だし、塩ひとつまみを指二つか三つかで迷うし、初っぱなからダメダメです。
今回(自分にしてはちゃんと)動物性脂肪の生クリーム買ってきましたけど、植物性のやつとか豆乳の生クリーム的なものもあるんですね(((；゜Д゜)))
普段生クリームなんてマジマジと見ないからさ、ビックリした!!そんで今度は豆乳クリームとやらを買ってみたいですなデュフフフフフフ(*´艸｀*)

途中経過。
弱くフツフツ泡立ってきたらレモン汁入れて分離させたれ火を止め5分放置ってあったけど、すぐ火を止めないで弱火に掛けたまま分離させてやれば良かったわ。ふたしないで置いたのも痛かったわ。
その後さらに放置してもなんの問題もござんせんでした。

分離したら濾す。
思ってたよりもずっっっっっっとホエイが出るのでフワァァァァァァァァァ!!!!!!ってなる。なった(笑)

半分水分ちゃうんか。
因みにホエイのニオイはそんなに酸味強くない。
淡くレモンの香り。

出来ました。
チーズらしい味はしない。
でもクリームチーズ風味はする(///∇///)







以上、チーズ味は嫌いな癖にチーズケーキは好きと言う邪道な人間が(工作風のテンションで)作ってみました〜!!!!!!!!
まだまだ生クリームあるから何回かチャレンジ出来る。ホットケーキじゃなくてもオムレツに混ぜるとかで……。

※その後ホットケーキにして美味しくいただきました(^q^)


チーズ簡単人気おすすめレシピ集
ここの、
牛乳で作る自家製チーズの作り方｜最速3時間レシピ！
チーズの作り方
を参考にして今後クリームチーズもマスカルポーネチーズも作っちゃうかもしんないwwwwwwwwwwwwwwwww








　

お洒落なボディソープ(の瓶)を並べてニヤニヤしてる人の戯れ言

やあどうも。
お久しぶりでした。
相変わらず、どーでも良いことやしょうもないことに右往左往したり絶望したりメンドクサイ人認定とかあったら1級認定されそうな生活してますが生きてます。元気です。
なんか推しの為に市内を爆走しようとしたり(未遂)、2次元に現実逃避したりしてたらこんな時期に……萌って大事だね(*^♡^*)
近所にある残念な本屋にて、魔導書みたいなハードカバーノート(あんだけ騒いで未購入です。グヌヌ)のお気に入りの柄が売り切れてしまったので、出来るかは兎も角取り寄せてもらおうか、将又これから出るだろう新しい柄に好みの物が出るのを待つか……とブラブラ流し見してたら香水瓶のボディソープ見つけちゃったのですよ〜(*´艸｀*)
で、買おうと思ってた雑誌も買わずに買ってました(笑)
しかも2つも!!
馬鹿じゃね!?俺馬鹿ぢゃね!?
200ml600円×2……普段買ってるシャンプーとトリートメント(リンス)と大して変わらない値段。彼方は400ml800円(推定)(((；゜Д゜)))
うんなんか勢いだけで無駄な買い物をした気がしてならぬ。
駄菓子菓子
違う(ヾ(´・ω・｀)
だがしかし!!
お洒落な香水瓶チックなので置いておくだけで可愛い。並べたら最高に可愛い。
中身を使いきっても飾りたいし、別の物を詰め替えて使ったりしてるくらいには気に入ってるけども。
プラスチックだけども、中身入ってないと頭が重くて引っくり返ってしまうけども可愛い。
可愛いったら可愛い(力説)
もうね、
可愛いは正義でいんじゃないかなー(適当)
そんな感じで流されてます(←オイ)



綺麗な香水瓶チックなボディソープ♪
続・オサレ香水瓶のボディソープ(大)
前回買ったのいつよ??と過去を遡ってみれば、3年半も前でしたとさ!!
HAHAHA!!もうどーしょうもねぇな!!

並べてニヨニヨ。
ピンクがピオニー、グリーンがバーベナ&ライム。
ピオニーったら何の花??
牡丹かそれとも芙蓉??とりあえずサンプルはそんなにきつくない花の香りだったんで大丈夫かなって……。

で、詰め替えて使ってるやつと飾ってるやつも並べてニヨニヨ。
うんいんじゃないかな(もう買っちゃったし)